Рецепт Тыква с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыква с курицей

Куриная грудка (филе) 215 г
Лук репчатый 125 г
Тыква 590 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 18.2% 673 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 4% 3042 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 18.3% 667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 4% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 289 мкг 900 мкг 32.1% 39.1% 311 г
бета Каротин 1.712 мг 5 мг 34.2% 41.7% 292 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В4, холин 44.97 мг 500 мг 9% 11% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 1.102 мг 5 мг 22% 26.8% 454 г
Витамин В6, пиридоксин 0.515 мг 2 мг 25.8% 31.5% 388 г
Витамин В9, фолаты 21.896 мкг 400 мкг 5.5% 6.7% 1827 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 3.5% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 11.55 мг 90 мг 12.8% 15.6% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 6% 2033 г
Витамин Н, биотин 0.674 мкг 50 мкг 1.3% 1.6% 7418 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1177 мг 20 мг 20.6% 25.1% 486 г
Ниацин 5.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.55 мг 2500 мг 15.9% 19.4% 630 г
Кальций, Ca 39.35 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2541 г
Кремний, Si 35.445 мг 30 мг 118.2% 144.1% 85 г
Магний, Mg 55.13 мг 400 мг 13.8% 16.8% 726 г
Натрий, Na 30.48 мг 1300 мг 2.3% 2.8% 4265 г
Сера, S 129.83 мг 1000 мг 13% 15.9% 770 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 17.3% 704 г
Хлор, Cl 59.75 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3849 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.7 мкг ~
Бор, B 66.4 мкг ~
Ванадий, V 102.59 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 8.3% 1461 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 3.5% 3440 г
Кобальт, Co 6.093 мкг 10 мкг 60.9% 74.3% 164 г
Марганец, Mn 0.1096 мг 2 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Медь, Cu 259.24 мкг 1000 мкг 25.9% 31.6% 386 г
Молибден, Mo 9.824 мкг 70 мкг 14% 17.1% 713 г
Никель, Ni 5.861 мкг ~
Рубидий, Rb 193.7 мкг ~
Селен, Se 9.945 мкг 55 мкг 18.1% 22.1% 553 г
Фтор, F 159.7 мкг 4000 мкг 4% 4.9% 2505 г
Хром, Cr 13.16 мкг 50 мкг 26.3% 32.1% 380 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 10.4% 1176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.252 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.796 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 1.112 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.832 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.241 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Тыква с курицей составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА С КУРИЦЕЙ

Тыква с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,1 %, бэта-каротином - 34,2 %, витамином B5 - 22 %, витамином B6 - 25,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 15,9 %, кремнием - 118,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 60,9 %, медью - 25,9 %, молибденом - 14 %, селеном - 18,1 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Тыква с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыква с курицей, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыква с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги