Рецепт Заливной пирог с мясом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заливной пирог с мясом и картошкой

Картофель (Запекание) 166 г
Лук репчатый (Запекание) 69 г
Соль поваренная пищевая 1.2 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 30 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 78 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Кефир 3,2% жирности (Запекание) 352 г
Куриная грудка 352 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заливной пирог с мясом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.6% 776 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.2% 1600 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.7% 1752 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.6% 1250 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.5% 3318 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 5.9% 1387 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4.7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Витамин В4, холин 53.83 мг 500 мг 10.8% 8.9% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 6.5% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.739 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5169 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 6.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.259 мкг 10 мкг 2.6% 2.1% 3861 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Витамин Н, биотин 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 6.5% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.8226 мг 20 мг 19.1% 15.7% 523 г
Ниацин 2.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.31 мг 2500 мг 11.3% 9.3% 886 г
Кальций, Ca 72.15 мг 1000 мг 7.2% 5.9% 1386 г
Кремний, Si 8.385 мг 30 мг 28% 23% 358 г
Магний, Mg 37.49 мг 400 мг 9.4% 7.7% 1067 г
Натрий, Na 133.96 мг 1300 мг 10.3% 8.5% 970 г
Сера, S 51.8 мг 1000 мг 5.2% 4.3% 1931 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 14.1% 581 г
Хлор, Cl 159.79 мг 2300 мг 6.9% 5.7% 1439 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.2 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 26.44 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1554 г
Йод, I 6.77 мкг 150 мкг 4.5% 3.7% 2216 г
Кобальт, Co 4.78 мкг 10 мкг 47.8% 39.3% 209 г
Литий, Li 12.238 мкг ~
Марганец, Mn 0.1774 мг 2 мг 8.9% 7.3% 1127 г
Медь, Cu 80.95 мкг 1000 мкг 8.1% 6.7% 1235 г
Молибден, Mo 7.932 мкг 70 мкг 11.3% 9.3% 883 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Рубидий, Rb 109.5 мкг ~
Селен, Se 5.565 мкг 55 мкг 10.1% 8.3% 988 г
Стронций, Sr 7.46 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 15100 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 14.7% 557 г
Цинк, Zn 0.8599 мг 12 мг 7.2% 5.9% 1396 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.412 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аргинин* 0.617 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.859 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.411 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.8 г ~
Заменимые аминокислоты 0.888 г ~
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.781 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.337 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.472 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.037 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.034 г ~
14:0 Миристиновая 0.176 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.572 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.258 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Заливной пирог с мясом и картошкой составляет 121,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Заливной пирог с мясом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,1 %, калием - 11,3 %, кремнием - 28 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 47,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Заливной пирог с мясом и картошкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заливной пирог с мясом и картошкой, калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заливной пирог с мясом и картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги