Рецепт Пирог с рикоттой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с рикоттой

Творог 5% жирности	200 г
Рисовая мука диетическая	72 г
Яйцо куриное	55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	3 г
Кукурузный крахмал	30 г
Нектарин	230 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	220 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с рикоттой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.2 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	950 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	8.3%	679 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	6.2%	918 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	5%	1141 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	60.9 г	2273 г	2.7%	1.5%	3732 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	77.6 мкг	900 мкг	8.6%	4.9%	1160 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6757 г
бета Криптоксантин	34.152 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.303 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.5%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.227 мг	1.8 мг	12.6%	7.1%	793 г
Витамин В4, холин	41.96 мг	500 мг	8.4%	4.7%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.39 мг	5 мг	7.8%	4.4%	1282 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	3.1%	1818 г
Витамин В9, фолаты	15.78 мкг	400 мкг	3.9%	2.2%	2535 г
Витамин В12, кобаламин	0.727 мкг	3 мкг	24.2%	13.7%	413 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	1.3%	4433 г
Витамин D, кальциферол	0.259 мкг	10 мкг	2.6%	1.5%	3861 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.418 мг	15 мг	2.8%	1.6%	3589 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.003 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	3.986 мкг	50 мкг	8%	4.5%	1254 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.6%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.2686 мг	20 мг	11.3%	6.4%	882 г
Ниацин	0.29 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.7 мг	2500 мг	9.6%	5.4%	1039 г
Кальций, Ca	147.68 мг	1000 мг	14.8%	8.4%	677 г
Магний, Mg	21.22 мг	400 мг	5.3%	3%	1885 г
Натрий, Na	64.43 мг	1300 мг	5%	2.8%	2018 г
Сера, S	107.25 мг	1000 мг	10.7%	6%	932 г
Фосфор, P	188.2 мг	800 мг	23.5%	13.3%	425 г
Хлор, Cl	47.85 мг	2300 мг	2.1%	1.2%	4807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.2 мкг	~
Железо, Fe	0.671 мг	18 мг	3.7%	2.1%	2683 г
Йод, I	4.39 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3417 г
Кобальт, Co	1.439 мкг	10 мкг	14.4%	8.1%	695 г
Марганец, Mn	0.0317 мг	2 мг	1.6%	0.9%	6309 г
Медь, Cu	63.43 мкг	1000 мкг	6.3%	3.6%	1577 г
Молибден, Mo	2.833 мкг	70 мкг	4%	2.3%	2471 г
Олово, Sn	3.94 мкг	~
Селен, Se	13.744 мкг	55 мкг	25%	14.1%	400 г
Стронций, Sr	5.15 мкг	~
Фтор, F	14.28 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	28011 г
Хром, Cr	0.94 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5319 г
Цинк, Zn	0.4447 мг	12 мг	3.7%	2.1%	2698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.449 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.069 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.053 г	~
Лейцин	0.095 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.06 г	~
Треонин	0.054 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.065 г	~
Аспарагиновая кислота	0.3 г	~
Глицин	0.039 г	~
Глутаминовая кислота	0.159 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.084 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	68.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.077 г	~
6:0 Капроновая	0.061 г	~
8:0 Каприловая	0.039 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.359 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.198 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.393 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.775 г	min 16.8 г	10.6%	6%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.099 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.055 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.142 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.692 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.38 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.249 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.016 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.111 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.089 г	~
16:1 транс	0.01 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.079 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.021 г	~

Энергетическая ценность Пирог с рикоттой составляет 177,2 кКал.

Порция = 125 гр (221.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.2 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	60.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С РИКОТТОЙ

Пирог с рикоттой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 24,2 %, витамином PP - 11,3 %, кальцием - 14,8 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 14,4 %, селеном - 25 %

Чем полезен Пирог с рикоттой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с рикоттой, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с рикоттой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе