Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Подсолнечное масло | 25 г |
Вода | 200 г |
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
Печень говяжья (Тушение) | 350 г |
Кетчуп | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1348 г |
Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 10.6% | 752 г |
Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.3% | 966 г |
Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2704 г |
Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
Зола | 1.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 4152.6 мкг | 900 мкг | 461.4% | 369.4% | 22 г |
Ретинол | 4.52 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 9.2% | 868 г |
Ликопин | 949.764 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 12.677 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
Витамин В2, рибофлавин | 1.103 мг | 1.8 мг | 61.3% | 49.1% | 163 г |
Витамин В4, холин | 314.71 мг | 500 мг | 62.9% | 50.4% | 159 г |
Витамин В5, пантотеновая | 3.396 мг | 5 мг | 67.9% | 54.4% | 147 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 13.9% | 580 г |
Витамин В9, фолаты | 86.552 мкг | 400 мкг | 21.6% | 17.3% | 462 г |
Витамин В12, кобаламин | 32.079 мкг | 3 мкг | 1069.3% | 856.1% | 9 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.44 мг | 90 мг | 11.6% | 9.3% | 862 г |
Витамин D, кальциферол | 0.589 мкг | 10 мкг | 5.9% | 4.7% | 1698 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.355 мг | 15 мг | 15.7% | 12.6% | 637 г |
гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 52.562 мкг | 50 мкг | 105.1% | 84.1% | 95 г |
Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
Витамин РР, НЭ | 7.0633 мг | 20 мг | 35.3% | 28.3% | 283 г |
Ниацин | 5.02 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 189.26 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.1% | 1321 г |
Кальций, Ca | 14.62 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6840 г |
Кремний, Si | 0.688 мг | 30 мг | 2.3% | 1.8% | 4360 г |
Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 2.6% | 3005 г |
Натрий, Na | 429.81 мг | 1300 мг | 33.1% | 26.5% | 302 г |
Сера, S | 140.17 мг | 1000 мг | 14% | 11.2% | 713 г |
Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 17.9% | 449 г |
Хлор, Cl | 524.71 мг | 2300 мг | 22.8% | 18.3% | 438 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 2.72 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 3.903 мг | 18 мг | 21.7% | 17.4% | 461 г |
Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8671 г |
Кобальт, Co | 11.469 мкг | 10 мкг | 114.7% | 91.8% | 87 г |
Марганец, Mn | 0.2139 мг | 2 мг | 10.7% | 8.6% | 935 г |
Медь, Cu | 2087.05 мкг | 1000 мкг | 208.7% | 167.1% | 48 г |
Молибден, Mo | 58.134 мкг | 70 мкг | 83% | 66.5% | 120 г |
Никель, Ni | 32.7 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 54 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.798 мкг | 55 мкг | 28.7% | 23% | 348 г |
Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 154.78 мкг | 4000 мкг | 3.9% | 3.1% | 2584 г |
Хром, Cr | 16.7 мкг | 50 мкг | 33.4% | 26.7% | 299 г |
Цинк, Zn | 2.855 мг | 12 мг | 23.8% | 19.1% | 420 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.065 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.71 г | ~ | |||
Валин | 0.693 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.471 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
Лизин | 0.798 г | ~ | |||
Метионин | 0.244 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
Треонин | 0.453 г | ~ | |||
Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
Аланин | 0.567 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
Глицин | 0.525 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.13 г | ~ | |||
Пролин | 0.567 г | ~ | |||
Серин | 0.369 г | ~ | |||
Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 46% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 132.45 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 7.874 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.493 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.608 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 6.1% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.974 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 21.3% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.589 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говяжьей печени составляет 124,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 124.9 кКал | -% | |
Белки | 10.1 г | -% | |
Жиры | 5.8 г | -% | |
Углеводы | 8.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
Вода | 74.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|