Рецепт 4 Суп с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 4 Суп с шампиньонами

Оливковое масло	22 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Шампиньоны (Тушение)	600 г
Морковь (Тушение)	150 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Розмарин, сушеный	3 г
Вода	2200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Варка без слива)	0 г

Способ приготовления

1. Мелко нарезать лук. 2. Шампиньоны нарезать средними пластинами. 3. Нарезать морковь мелким кубиком. 4. Нарезать картофель мелким кубиком. 5. В кастрюле нагреть оливковое масло. 6. Обжарить лук в масле 2 минуты. 7. Добавить Шампиньоны к луку Обжаривать на сильном огне 5 минут. 8. Добавить морковь. 9. Добавить перловку. 10. Добавить картофель. 11. Добавить перец и соль. 12. Добавить 3 лавровых листа. 13. Добавить розмарин. 14. Влить воду или овощной бульон. 15. Довести до кипения, накрыть крышкой и варить на слабом огне 1 час. 16. Вытащить лаврушку и розмарин. 17. Смешать 2 ст.л. Муки 3 ст.л воды. В кисель и влить в суп тщательно размешивая. 18. Варить суп 10 минут на слабом огне. 19. Добавить мелко нарезанную зелень и снять с огня.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4 Суп с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.8 ккал	1684 ккал	1.9%	6%	5296 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	5.3%	5846 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	5%	6222 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	6.6%	4867 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	18.9%	1667 г
Вода	91.7 г	2273 г	4%	12.6%	2479 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.5 мкг	900 мкг	9.4%	29.6%	1065 г
альфа Каротин	0.011 мкг	~
бета Каротин	0.506 мг	5 мг	10.1%	31.8%	988 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Ликопин	0.018 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.408 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	6.3%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	12.3%	2571 г
Витамин В4, холин	6.57 мг	500 мг	1.3%	4.1%	7610 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	20.4%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	8.8%	3636 г
Витамин В9, фолаты	2.832 мкг	400 мкг	0.7%	2.2%	14124 г
Витамин В12, кобаламин	0.015 мкг	3 мкг	0.5%	1.6%	20000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	6.3%	5028 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.6%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.168 мг	15 мг	1.1%	3.5%	8929 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.563 мкг	50 мкг	5.1%	16%	1951 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	3.8%	8571 г
Витамин РР, НЭ	1.0925 мг	20 мг	5.5%	17.3%	1831 г
Ниацин	1.095 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.33 мг	2500 мг	6.7%	21.1%	1503 г
Кальций, Ca	10.06 мг	1000 мг	1%	3.1%	9940 г
Кремний, Si	5.196 мг	30 мг	17.3%	54.4%	577 г
Магний, Mg	9.5 мг	400 мг	2.4%	7.5%	4211 г
Натрий, Na	3.4 мг	1300 мг	0.3%	0.9%	38235 г
Сера, S	14.64 мг	1000 мг	1.5%	4.7%	6831 г
Фосфор, P	40.2 мг	800 мг	5%	15.7%	1990 г
Хлор, Cl	14.86 мг	2300 мг	0.6%	1.9%	15478 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	148 мкг	~
Бор, B	22.4 мкг	~
Ванадий, V	15.02 мкг	~
Железо, Fe	0.313 мг	18 мг	1.7%	5.3%	5751 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	8.2%	3856 г
Кобальт, Co	3.489 мкг	10 мкг	34.9%	109.7%	287 г
Литий, Li	5.899 мкг	~
Марганец, Mn	0.0812 мг	2 мг	4.1%	12.9%	2463 г
Медь, Cu	120.63 мкг	1000 мкг	12.1%	38.1%	829 г
Молибден, Mo	3.25 мкг	70 мкг	4.6%	14.5%	2154 г
Никель, Ni	1.28 мкг	~
Рубидий, Rb	55 мкг	~
Селен, Se	5.778 мкг	55 мкг	10.5%	33%	952 г
Стронций, Sr	3.47 мкг	~
Титан, Ti	8.87 мкг	~
Фтор, F	75.09 мкг	4000 мкг	1.9%	6%	5327 г
Хром, Cr	3.16 мкг	50 мкг	6.3%	19.8%	1582 г
Цинк, Zn	0.182 мг	12 мг	1.5%	4.7%	6593 г
Цирконий, Zr	0.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.652 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.03 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.025 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.031 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.207 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.059 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.152 г	~
Пролин	0.044 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	13.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.135 мг	~
бета Ситостерол	0.659 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.118 г	~
18:0 Стеариновая	0.021 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.49 г	min 16.8 г	2.9%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.46 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.188 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	5.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.19 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность 4 Суп с шампиньонами составляет 31,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	31.8 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	91.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 4 СУП С ШАМПИНЬОНАМИ

4 Суп с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 17,3 %, кобальтом - 34,9 %, медью - 12,1 %

Чем полезен 4 Суп с шампиньонами

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 4 Суп с шампиньонами, калорийность 31,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 4 Суп с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка с овощами

Соус БЛЮ ЧИЗ для овощных палочек

Тушёные овощи с индейкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе