Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брауни
| Шоколад горький | 100 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 180 г |
| Сахар, коричневый | 200 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брауни".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 405.9 ккал | 1684 ккал | 24.1% | 5.9% | 415 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 1.8% | 1333 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 10.7% | 230 г |
| Углеводы | 41.3 г | 219 г | 18.9% | 4.7% | 530 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 27 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8419 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 170.5 мкг | 900 мкг | 18.9% | 4.7% | 528 г |
| бета Каротин | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 0.4% | 5882 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.8% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.2% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 66.28 мг | 500 мг | 13.3% | 3.3% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 2.1% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.6% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.026 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 1.1% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.864 мкг | 10 мкг | 8.6% | 2.1% | 1157 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 0.8% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 5.179 мкг | 50 мкг | 10.4% | 2.6% | 965 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4203 мг | 20 мг | 7.1% | 1.7% | 1408 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.15 мг | 2500 мг | 5.6% | 1.4% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.2% | 2030 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 1.6% | 1517 г |
| Натрий, Na | 46.28 мг | 1300 мг | 3.6% | 0.9% | 2809 г |
| Сера, S | 46.97 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.2% | 2129 г |
| Фосфор, P | 93.3 мг | 800 мг | 11.7% | 2.9% | 857 г |
| Хлор, Cl | 40 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.4% | 5750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.749 мг | 18 мг | 9.7% | 2.4% | 1029 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.8% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 6.3% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 1.4% | 1795 г |
| Медь, Cu | 54.55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 1.4% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 1.538 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.5% | 4551 г |
| Селен, Se | 11.962 мкг | 55 мкг | 21.7% | 5.3% | 460 г |
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28369 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.5% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 0.4231 мг | 12 мг | 3.5% | 0.9% | 2836 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брауни составляет 405,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 405.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 24.4 г | -% | |
| Углеводы | 41.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 27 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ
Брауни богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,9 %, холином - 13,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 25,6 %, селеном - 21,7 %
Чем полезен Брауни
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- борщ
- Напиток "Фрутинг"
- фасоль по домашнему
- икра
- Каша овсяная быстров
- пиво радлер
- Говяжий суп
- рулетик с маком
- Мояши сарада (соя)
- макароны по-флотски
- Овощное рагу мое
- кофе растворимый
- Котлеты духовые
- шоколад Bounty
- Ватрушки грибные
- Батончик Спартак с фундуком (45 г)
- Оладки
- Творог Валио 0,3%
- Сом жареный
- Теремок суп грибной с чипсами
- Борщ
- Теремок блинчик с грибами
- треска в сметанном соусе
- Овощное рагу (консервация)
- Тыквенно-абрикосовый пирог
- Салат из салата
- Хлеб "Балт.заварной"
- брокколи с шампиньонами
- краюшки
- каша рисовая
- ленивое мороженое
- Шоколад "Спартак" 90%
- Чечевичные котлеты
- каша с мясом
- Йод. добавка
- рис черный
- Печенье из пшеничных отрубей
- хлеб ржаной
- Гуляш
- Салат со сметаной
- пюре абрикосовое
- морковка с чесноком
- йогурт Активиа
- по корейски
- Крупа рисовая "Увелка"
- Рис вареный
- Омлет из кабачков
- Витамины Вита мишка bio+пребиотик
- вино сухое
- Омлет в духовке.
- хлопья из цельной пшеницы nestle fitness
- Сыр сливочный, покрытый мусом Ашан
- Салат с фасолью
- ийогурт 1,5
- Лапша б/п
- колбаса молочная
- колбаса с сыром
- Гороховый суп без мяса
- пломбир дед мороз
- Индюшатина с фасолью.
- EVE
- йогурт натуральный
- Сэндвич сыр & ветчина "Манчиз"
- кальмары
- спагетти вареные
- замороженная клубника
- Печень куриная тушеная
- говядина вареная в кляре
- эскимо
- Смак-ролл
- Гематоген
- говяжьи котлеты
- Курица в кефире
- Сыр Маасдам 45%
- спагетти
- спагетти вареные
- Пирожок с вишней
- Желудки жареные с грибами и луком
- Витамин Е
- Фин.хлопья Rainbow musli tropical fruit 42% фруктов (зел)
- Отбивные куриные
- йогурт Данон натуральный
- Айран
- Актуэль (апельсин+манго)
- Новый рецепт
- Мягкий сыр "А ла Каймак" 70% жирности
- мюсли с пророщенной пшеницей Избенка
- Шампиньоны консервированные
- Юмбрик творожный
- колбаса куриная
- летняя смесь
- минтай жареный в сухарях
- белковый коктейль из творога
- Шейк гербалайф
- холодец домашний
- Салат с сыром и заправкой из икры
- Суп фасолевый
- Фасоль с обощами и яйцом
- салат с огурцом без масла
- локо-моко
Метки: Как приготовить Брауни, калорийность 405,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
