Рецепт Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25)

Морковь (Варка без слива) 100 г
Пастернак (корень) 100 г
Баранина, голяшка 250 г
Топинамбур (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая 15 г
Портобелло, грибы 100 г
Орегано, сушеный 5 г
Чеснок 5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 2 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 9.8% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.5% 1806 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 2.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 28.2% 549 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.083 мкг ~
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 31.9% 486 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.896 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.1% 2169 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 2.2% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.357 мг 5 мг 7.1% 11% 1401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 11.592 мкг 400 мкг 2.9% 4.5% 3451 г
Витамин В12, кобаламин 0.527 мкг 3 мкг 17.6% 27.3% 569 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 7.6% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.9% 5208 г
гамма Токоферол 0.102 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.179 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27933 г
Витамин К, филлохинон 26.1 мкг 120 мкг 21.8% 33.8% 460 г
Витамин РР, НЭ 2.1048 мг 20 мг 10.5% 16.3% 950 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.549 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.83 мг 2500 мг 8% 12.4% 1245 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 3.7% 4232 г
Кремний, Si 4.465 мг 30 мг 14.9% 23.1% 672 г
Магний, Mg 15.1 мг 400 мг 3.8% 5.9% 2649 г
Натрий, Na 16.37 мг 1300 мг 1.3% 2% 7941 г
Сера, S 48.7 мг 1000 мг 4.9% 7.6% 2053 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 13.6% 1133 г
Хлор, Cl 12.47 мг 2300 мг 0.5% 0.8% 18444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.6 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 12.67 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 6.8% 2290 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 24194 г
Кобальт, Co 0.905 мкг 10 мкг 9.1% 14.1% 1105 г
Литий, Li 2.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1051 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1903 г
Медь, Cu 76.55 мкг 1000 мкг 7.7% 11.9% 1306 г
Молибден, Mo 2.176 мкг 70 мкг 3.1% 4.8% 3217 г
Никель, Ni 1.159 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 6.358 мкг 55 мкг 11.6% 18% 865 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 54.71 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7311 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 2.6% 5952 г
Цинк, Zn 0.9535 мг 12 мг 7.9% 12.2% 1259 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.62 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.258 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.846 мг ~
Кампестерол 0.167 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.657 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.207 г min 16.8 г 7.2% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.077 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25) составляет 64,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность64.5 ккал4.26%
Белки4.8 г5.27%
Жиры3.1 г4.7%
Углеводы4 г2.9%
Пищевые волокна1.7 г8.5%
Вода85.5 г3.18%
Витамины и минералы
A
18%
b-car
21%
В1
3.7%
B2
4.6%
Холин
1.4%
B5
7.1%
B6
4%
B9
2.9%
B12
18%
C
4.9%
D
0.3%
E
1.9%
H
0.4%
вит.К
22%
PP
11%
Калий
8%
Ca
2.4%
Si
15%
Mg
3.8%
Na
1.3%
P
8.8%
Cl
0.5%
Fe
4.4%
I
0.4%
Co
9%
Mn
5.3%
Cu
7.7%
Mo
3.1%
Se
12%
F
1.4%
Cr
1.7%
Zn
7.9%
Рейтинг
6.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
Жиры
44%
Углеводы
25%
Белки 4.8г, 19.2 ккал (30.4%)Жиры 3.1г, 27.9 ккал (44.2%)Углеводы 4г, 16 ккал (25.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 0.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПОХЛЕБКА С БАРАНИНОЙ ПРОТИВ АНЕМИИ (30/45/25)

Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, бэта-каротином - 20,6 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином K - 21,8 %, кремнием - 14,9 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25), калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Похлебка с бараниной против анемии (30/45/25), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги