Рецепт Плов из булгура с тыквой и говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из булгура с тыквой и говядиной

Гуляш говяжий, консервы	500 г
Оливковое масло	20 г
Вода	750 г
Булгур, крупа	200 г
Тыква	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из булгура с тыквой и говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.9 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1359 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.4%	1086 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.6%	933 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.6%	2281 г
Углеводы (общие)	10.1 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	7.7%	1053 г
Вода	74.5 г	2273 г	3.3%	2.7%	3051 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.1 мкг	900 мкг	2.1%	1.7%	4712 г
бета Каротин	0.115 мг	5 мг	2.3%	1.9%	4348 г
Лютеин + Зеаксантин	28.025 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	2.8%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.6%	3158 г
Витамин В4, холин	4.11 мг	500 мг	0.8%	0.6%	12165 г
Витамин В5, пантотеновая	0.159 мг	5 мг	3.2%	2.6%	3145 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	2.1%	3846 г
Витамин В9, фолаты	4.331 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9236 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.5%	17647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.346 мг	15 мг	2.3%	1.9%	4335 г
Витамин Н, биотин	0.025 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.9254 мг	20 мг	14.6%	11.8%	684 г
Ниацин	1.306 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.5 мг	2500 мг	6.1%	4.9%	1639 г
Кальций, Ca	14.26 мг	1000 мг	1.4%	1.1%	7013 г
Кремний, Si	1.911 мг	30 мг	6.4%	5.2%	1570 г
Магний, Mg	27.99 мг	400 мг	7%	5.6%	1429 г
Натрий, Na	193.32 мг	1300 мг	14.9%	12%	672 г
Сера, S	70.78 мг	1000 мг	7.1%	5.7%	1413 г
Фосфор, P	94.6 мг	800 мг	11.8%	9.5%	846 г
Хлор, Cl	1.88 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.2 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	5.73 мкг	~
Железо, Fe	1.077 мг	18 мг	6%	4.8%	1671 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.064 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Марганец, Mn	0.3916 мг	2 мг	19.6%	15.8%	511 г
Медь, Cu	54.43 мкг	1000 мкг	5.4%	4.4%	1837 г
Молибден, Mo	1.057 мкг	70 мкг	1.5%	1.2%	6623 г
Никель, Ni	0.287 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	0.312 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	17628 г
Фтор, F	53.25 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7512 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Цинк, Zn	0.2611 мг	12 мг	2.2%	1.8%	4596 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.682 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.073 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.036 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.106 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.074 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.056 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.494 г	~
Пролин	0.162 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.219 г	от 4.7 до 16.8 г	4.7%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.29 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.24 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.874 г	min 16.8 г	5.2%	4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.848 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.237 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.219 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Плов из булгура с тыквой и говядиной составляет 123,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	74.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА С ТЫКВОЙ И ГОВЯДИНОЙ

Плов из булгура с тыквой и говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,6 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 19,6 %

Чем полезен Плов из булгура с тыквой и говядиной

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из булгура с тыквой и говядиной, калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из булгура с тыквой и говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-01-04

Калорийность: 1223 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2025-01-14

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 88%

Наталья

2025-01-13

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Отбивные из грудки индейки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе