Рецепт Каша перловая с куриными желудками (Перлотто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша перловая с куриными желудками (Перлотто)

Желудки куриные, вареные на медленном огне	336 г
Лук репчатый (Тушение)	124 г
Морковь (Тушение)	151 г
Вода, бутилированная, в общем	450 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]	30 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	424 г
Томаты Очищенные [Kerakur]	403 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с куриными желудками (Перлотто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	126.7 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1329 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	8.3%	950 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	3.4%	2333 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	6.4%	1237 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.7%	909 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	2.5%	3170 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.9 мкг	900 мкг	17.4%	13.7%	574 г
бета Каротин	0.943 мг	5 мг	18.9%	14.9%	530 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.5%	3158 г
Витамин В4, холин	29.4 мг	500 мг	5.9%	4.7%	1701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.204 мг	5 мг	4.1%	3.2%	2451 г
Витамин В6, пиридоксин	0.087 мг	2 мг	4.4%	3.5%	2299 г
Витамин В9, фолаты	3.815 мкг	400 мкг	1%	0.8%	10485 г
Витамин В12, кобаламин	0.195 мкг	3 мкг	6.5%	5.1%	1538 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.4%	21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.337 мг	15 мг	2.2%	1.7%	4451 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.107 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	46729 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.4365 мг	20 мг	7.2%	5.7%	1392 г
Ниацин	0.485 мг	~
Бетаин	0.412 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	99.46 мг	2500 мг	4%	3.2%	2514 г
Кальций, Ca	18.65 мг	1000 мг	1.9%	1.5%	5362 г
Кремний, Si	2.206 мг	30 мг	7.4%	5.8%	1360 г
Магний, Mg	14.09 мг	400 мг	3.5%	2.8%	2839 г
Натрий, Na	15.24 мг	1300 мг	1.2%	0.9%	8530 г
Сера, S	79.54 мг	1000 мг	8%	6.3%	1257 г
Фосфор, P	118.1 мг	800 мг	14.8%	11.7%	677 г
Хлор, Cl	6.61 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	34796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.4 мкг	~
Бор, B	27.6 мкг	~
Ванадий, V	7.5 мкг	~
Железо, Fe	1.116 мг	18 мг	6.2%	4.9%	1613 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.87 мкг	10 мкг	8.7%	6.9%	1149 г
Литий, Li	0.455 мкг	~
Марганец, Mn	0.194 мг	2 мг	9.7%	7.7%	1031 г
Медь, Cu	108.77 мкг	1000 мкг	10.9%	8.6%	919 г
Молибден, Mo	4.46 мкг	70 мкг	6.4%	5.1%	1570 г
Никель, Ni	5.276 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	15.901 мкг	55 мкг	28.9%	22.8%	346 г
Стронций, Sr	0.66 мкг	~
Титан, Ti	3.87 мкг	~
Фтор, F	20 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Хром, Cr	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	5.1%	1538 г
Цинк, Zn	1.1275 мг	12 мг	9.4%	7.4%	1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.248 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.123 г	~
Лизин	0.078 г	~
Метионин	0.03 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.17 г	~
Заменимые аминокислоты	0.096 г	~
Аланин	0.084 г	~
Аспарагиновая кислота	0.156 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.792 г	~
Пролин	0.232 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.056 г	~
Цистеин	0.042 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.34 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.052 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.122 г	min 16.8 г	0.7%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.157 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.129 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
Трансжиры	0.024 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Каша перловая с куриными желудками (Перлотто) составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	126.7 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С КУРИНЫМИ ЖЕЛУДКАМИ (ПЕРЛОТТО)

Каша перловая с куриными желудками (Перлотто) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,9 %, фосфором - 14,8 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен Каша перловая с куриными желудками (Перлотто)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Каша перловая с куриными желудками (Перлотто), калорийность 126,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с куриными желудками (Перлотто), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе