Рецепт Омлет Белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет Белковый

Яичный белок куриный 94 г
Яичный желток куриный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет Белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1380 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 15.5% 528 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.8% 836 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.8% 2956 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 17.7% 462 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.663 мг 1.8 мг 36.8% 30.2% 271 г
Витамин В4, холин 207.01 мг 500 мг 41.4% 33.9% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.08 мг 5 мг 21.6% 17.7% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.4% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.804 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6892 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 12.5% 655 г
Витамин D, кальциферол 1.621 мкг 10 мкг 16.2% 13.3% 617 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2.3% 3563 г
Витамин Н, биотин 18.716 мкг 50 мкг 37.4% 30.7% 267 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8105 мг 20 мг 19.1% 15.7% 525 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.56 мг 2500 мг 7.1% 5.8% 1408 г
Кальций, Ca 38.53 мг 1000 мг 3.9% 3.2% 2595 г
Магний, Mg 12.06 мг 400 мг 3% 2.5% 3317 г
Натрий, Na 197.75 мг 1300 мг 15.2% 12.5% 657 г
Сера, S 220.82 мг 1000 мг 22.1% 18.1% 453 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 14.4% 568 г
Хлор, Cl 200.93 мг 2300 мг 8.7% 7.1% 1145 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 7.1% 1155 г
Йод, I 13.87 мкг 150 мкг 9.2% 7.5% 1081 г
Кобальт, Co 5.832 мкг 10 мкг 58.3% 47.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9217 г
Медь, Cu 80.72 мкг 1000 мкг 8.1% 6.6% 1239 г
Молибден, Mo 6.484 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1080 г
Селен, Se 31.579 мкг 55 мкг 57.4% 47% 174 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 7.3% 1126 г
Цинк, Zn 0.8833 мг 12 мг 7.4% 6.1% 1359 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.858 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.201 г ~
Лизин 0.917 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.828 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.862 г ~
Аспарагиновая кислота 1.281 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.926 г ~
Пролин 0.543 г ~
Серин 1.04 г ~
Тирозин 0.543 г ~
Цистеин 0.336 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.471 г min 16.8 г 14.7% 12%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.885 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.5%

Энергетическая ценность Омлет Белковый составляет 122 кКал.

  • Порция = 48 гр (58.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность122 ккал8.06%
Белки14.4 г15.82%
Жиры6.7 г10.15%
Углеводы1.7 г1.23%
Пищевые волокна0 г0%
Вода76.9 г2.86%
Витамины и минералы
A
22%
b-car
0.9%
В1
3.7%
B2
37%
Холин
41%
B5
22%
B6
5.4%
B9
1.5%
B12
15%
C
~
D
16%
E
2.8%
H
37%
вит.К
0.1%
PP
19%
Калий
7.1%
Ca
3.9%
Si
~
Mg
3%
Na
15%
P
18%
Cl
8.7%
Fe
8.7%
I
9.2%
Co
58%
Mn
1.1%
Cu
8.1%
Mo
9.3%
Se
57%
F
~
Cr
8.9%
Zn
7.4%
Рейтинг
13.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
46%
14г
Жиры
48%
Углеводы
6%
Белки 14.4г, 57.6 ккал (46.2%)Жиры 6.7г, 60.3 ккал (48.4%)Углеводы 1.7г, 6.8 ккал (5.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 0.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ

Омлет Белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, витамином B2 - 36,8 %, холином - 41,4 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 15,3 %, витамином D - 16,2 %, витамином H - 37,4 %, витамином PP - 19,1 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 57,4 %

Чем полезен Омлет Белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет Белковый, калорийность 122 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет Белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги