Рецепт Перловка с тушёнкой в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перловка с тушёнкой в мультиварке

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая)	1 Стакан 250 мл
Говядина по-столбцовски (консервы)	525 г
Морковь (Пассерование)	1 Штука
Лук репчатый (Пассерование)	1 Штука
Подсолнечное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	0.3 tsp
Вода	500 г

Способ приготовления

Перловку на 4 часа (а лучше на ночь) залить холодной водой, а затем тщательно промыть. Морковь измельчить тёркой. Лук нашинковать небольшими кусочками. Мультиварку включить в режиме «жарка». Время установить на 15 минут. В чашу переложить тушёнку из банки, разбить кусочки лопаточкой и растопить жир в течение 5 минут. Добавить овощи, перемешать. Продолжить обжаривать ингредиенты вместе оставшиеся 10 минут. Мультиварку крышкой не закрывать. Промытую перловку переложить в чашу мультиварки к тушёнке и овощам. По вкусу посолить, сдобрить молотым перчиком. Можно добавить своих любимых специй. Влить горячую воду. Мультиварку закрыть крышкой. Выбрать на дисплее режим «плов». Готовить кашу из перловки с тушёнкой 1 час.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловка с тушёнкой в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.4 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1235 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.6%	854 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.9%	1244 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	5%	1460 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.3%	1000 г
Вода	70.6 г	2273 г	3.1%	2.3%	3220 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	131.9 мкг	900 мкг	14.7%	10.8%	682 г
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.793 мг	5 мг	15.9%	11.7%	631 г
бета Криптоксантин	0.015 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.264 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.015 мг	1.8 мг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин В4, холин	8.81 мг	500 мг	1.8%	1.3%	5675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.105 мг	5 мг	2.1%	1.5%	4762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	2.5%	2985 г
Витамин В9, фолаты	2.736 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	14620 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.4%	19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.649 мг	15 мг	11%	8.1%	910 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	49020 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1%	7500 г
Витамин РР, НЭ	0.7574 мг	20 мг	3.8%	2.8%	2641 г
Ниацин	0.428 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	61.85 мг	2500 мг	2.5%	1.8%	4042 г
Кальций, Ca	15.89 мг	1000 мг	1.6%	1.2%	6293 г
Кремний, Si	2.016 мг	30 мг	6.7%	4.9%	1488 г
Магний, Mg	12.5 мг	400 мг	3.1%	2.3%	3200 г
Натрий, Na	182.95 мг	1300 мг	14.1%	10.3%	711 г
Сера, S	22.21 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4502 г
Фосфор, P	75.4 мг	800 мг	9.4%	6.9%	1061 г
Хлор, Cl	282.11 мг	2300 мг	12.3%	9%	815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.6 мкг	~
Бор, B	26.9 мкг	~
Ванадий, V	6.65 мкг	~
Железо, Fe	0.496 мг	18 мг	2.8%	2.1%	3629 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Кобальт, Co	0.919 мкг	10 мкг	9.2%	6.7%	1088 г
Литий, Li	0.403 мкг	~
Марганец, Mn	0.1736 мг	2 мг	8.7%	6.4%	1152 г
Медь, Cu	72.24 мкг	1000 мкг	7.2%	5.3%	1384 г
Молибден, Mo	5.237 мкг	70 мкг	7.5%	5.5%	1337 г
Никель, Ni	4.77 мкг	~
Рубидий, Rb	33.6 мкг	~
Селен, Se	7.377 мкг	55 мкг	13.4%	9.8%	746 г
Стронций, Sr	0.58 мкг	~
Титан, Ti	3.48 мкг	~
Фтор, F	64.5 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6202 г
Хром, Cr	2.94 мкг	50 мкг	5.9%	4.3%	1701 г
Цинк, Zn	0.2816 мг	12 мг	2.3%	1.7%	4261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.084 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.076 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.071 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.153 г	~
Заменимые аминокислоты	0.087 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.14 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.712 г	~
Пролин	0.209 г	~
Серин	0.092 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.005 г	от 0.9 до 3.7 г	0.6%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.964 г	от 4.7 до 16.8 г	41.8%	30.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.054 мг	~
бета Ситостерол	6.282 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.423 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.255 г	~
18:0 Стеариновая	0.135 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.769 г	min 16.8 г	4.6%	3.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.766 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.124 г	от 11.2 до 20.6 г	19%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.957 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Перловка с тушёнкой в мультиварке составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.4 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	70.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЛОВКА С ТУШЁНКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Перловка с тушёнкой в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,7 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином E - 11 %, хлором - 12,3 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Перловка с тушёнкой в мультиварке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перловка с тушёнкой в мультиварке, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перловка с тушёнкой в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Заливной пирог с курицей

Блины из тыквы жаренные без масла

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе