Рецепт Щи из квашной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи из квашной капусты

Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 80 г
Свинина мясная 110 г
Вода колодезная (из подземного источника) 2500 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из квашной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.1 ккал 1684 ккал 1.3% 5.9% 7620 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.4% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 9% 5091 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 4.1% 10950 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 11.3% 4000 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 19% 2403 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.5% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 9.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.6% 12857 г
Витамин В4, холин 4.94 мг 500 мг 1% 4.5% 10121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 5% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 13.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 4.459 мкг 400 мкг 1.1% 5% 8971 г
Витамин C, аскорбиновая 6.24 мг 90 мг 6.9% 31.2% 1442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 1.4% 37500 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 172414 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 7.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.4347 мг 20 мг 2.2% 10% 4601 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.74 мг 2500 мг 4.2% 19% 2387 г
Кальций, Ca 11.02 мг 1000 мг 1.1% 5% 9074 г
Кремний, Si 4.41 мг 30 мг 14.7% 66.5% 680 г
Магний, Mg 6.07 мг 400 мг 1.5% 6.8% 6590 г
Натрий, Na 161.26 мг 1300 мг 12.4% 56.1% 806 г
Сера, S 12.57 мг 1000 мг 1.3% 5.9% 7955 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 9% 5000 г
Хлор, Cl 41.27 мг 2300 мг 1.8% 8.1% 5573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 12.8 мкг ~
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 5.9% 7595 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 2.3% 21127 г
Кобальт, Co 0.805 мкг 10 мкг 8.1% 36.7% 1242 г
Литий, Li 6.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 9.5% 4706 г
Медь, Cu 42.35 мкг 1000 мкг 4.2% 19% 2361 г
Молибден, Mo 1.16 мкг 70 мкг 1.7% 7.7% 6034 г
Никель, Ni 0.886 мкг ~
Олово, Sn 0.95 мкг ~
Рубидий, Rb 53.9 мкг ~
Селен, Se 0.12 мкг 55 мкг 0.2% 0.9% 45833 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 24.94 мкг 4000 мкг 0.6% 2.7% 16038 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 12.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.1503 мг 12 мг 1.3% 5.9% 7984 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.237 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.499 г min 16.8 г 3% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи из квашной капусты составляет 22,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ ИЗ КВАШНОЙ КАПУСТЫ

Щи из квашной капусты богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,7 %

Чем полезен Щи из квашной капусты

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи из квашной капусты, калорийность 22,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи из квашной капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты