Рецепт Творог с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творог с зеленью

Творог 2% жирности 125 г
Сметана 20% жирности 40 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.7 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1564 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 14.9% 623 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.2% 2929 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 13.2% 706 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 10.6% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин В4, холин 34.43 мг 500 мг 6.9% 6.4% 1452 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 3.9% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 7.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 28.795 мкг 400 мкг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 25.7% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 9.6% 972 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин Н, биотин 5.259 мкг 50 мкг 10.5% 9.7% 951 г
Витамин К, филлохинон 39.6 мкг 120 мкг 33% 30.6% 303 г
Витамин РР, НЭ 2.4136 мг 20 мг 12.1% 11.2% 829 г
Ниацин 0.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.61 мг 2500 мг 5.2% 4.8% 1914 г
Кальций, Ca 111.61 мг 1000 мг 11.2% 10.4% 896 г
Кремний, Si 1.173 мг 30 мг 3.9% 3.6% 2558 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 4.8% 1926 г
Натрий, Na 29.5 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4407 г
Сера, S 124.42 мг 1000 мг 12.4% 11.5% 804 г
Фосфор, P 121.2 мг 800 мг 15.2% 14.1% 660 г
Хлор, Cl 92.74 мг 2300 мг 4% 3.7% 2480 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.2 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 2.75 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2101 г
Кобальт, Co 2.859 мкг 10 мкг 28.6% 26.6% 350 г
Литий, Li 1.409 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 3.7% 2522 г
Медь, Cu 62.14 мкг 1000 мкг 6.2% 5.8% 1609 г
Молибден, Mo 9.87 мкг 70 мкг 14.1% 13.1% 709 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 9.75 мкг ~
Рубидий, Rb 103.2 мкг ~
Селен, Se 17.293 мкг 55 мкг 31.4% 29.2% 318 г
Стронций, Sr 20.25 мкг ~
Фтор, F 37.59 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10641 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.3% 1742 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.437 г min 16.8 г 8.6% 8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.234 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Творог с зеленью составляет 107,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.7 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОГ С ЗЕЛЕНЬЮ

Творог с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 11,4 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином K - 33 %, витамином PP - 12,1 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 15,2 %, кобальтом - 28,6 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 31,4 %

Чем полезен Творог с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творог с зеленью, калорийность 107,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги