Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Говядина, щуп, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", обжаренная	200 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Редька с маслом по 1-78	250 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	100 г
Укроп (Жарка)	100 г
Лук-резанец (скорода, шнитт-лук)	100 г
Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая	200 г
Перец красный молотый острый	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Подсолнечное масло	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.7 ккал	1684 ккал	11%	6%	912 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	4.8%	1134 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	8.2%	659 г
Углеводы	19.6 г	219 г	8.9%	4.8%	1117 г
Углеводы (общие)	17.1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.6%	1176 г
Вода	62.5 г	2273 г	2.7%	1.5%	3637 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	98.7 мкг	900 мкг	11%	6%	912 г
альфа Каротин	0.034 мкг	~
бета Каротин	0.744 мг	5 мг	14.9%	8.1%	672 г
бета Криптоксантин	17.9 мкг	~
Ликопин	0.057 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	69.518 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	2.4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	2.1%	2609 г
Витамин В4, холин	41.12 мг	500 мг	8.2%	4.4%	1216 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	2.2%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	3.9%	1389 г
Витамин В9, фолаты	14.24 мкг	400 мкг	3.6%	1.9%	2809 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	5.4%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	23.45 мг	90 мг	26.1%	14.1%	384 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.217 мг	15 мг	21.4%	11.6%	466 г
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Витамин К, филлохинон	27.5 мкг	120 мкг	22.9%	12.4%	436 г
Витамин РР, НЭ	1.4208 мг	20 мг	7.1%	3.8%	1408 г
Ниацин	0.164 мг	~
Бетаин	2.725 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.42 мг	2500 мг	8.5%	4.6%	1182 г
Кальций, Ca	44.51 мг	1000 мг	4.5%	2.4%	2247 г
Кремний, Si	0.361 мг	30 мг	1.2%	0.6%	8310 г
Магний, Mg	20.79 мг	400 мг	5.2%	2.8%	1924 г
Натрий, Na	16.24 мг	1300 мг	1.2%	0.6%	8005 г
Сера, S	68.82 мг	1000 мг	6.9%	3.7%	1453 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	4.5%	1210 г
Хлор, Cl	6.05 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.6 мкг	~
Бор, B	11.7 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	1.544 мг	18 мг	8.6%	4.7%	1166 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Кобальт, Co	0.943 мкг	10 мкг	9.4%	5.1%	1060 г
Литий, Li	0.095 мкг	~
Марганец, Mn	0.1792 мг	2 мг	9%	4.9%	1116 г
Медь, Cu	76.37 мкг	1000 мкг	7.6%	4.1%	1309 г
Молибден, Mo	0.086 мкг	70 мкг	0.1%	0.1%	81395 г
Никель, Ni	0.442 мкг	~
Рубидий, Rb	27.6 мкг	~
Селен, Se	7.359 мкг	55 мкг	13.4%	7.3%	747 г
Стронций, Sr	3.8 мкг	~
Фтор, F	7.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54795 г
Хром, Cr	1.36 мкг	50 мкг	2.7%	1.5%	3676 г
Цинк, Zn	1.2289 мг	12 мг	10.2%	5.5%	976 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.099 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.392 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.265 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.48 г	~
Метионин	0.145 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.233 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.23 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.076 г	~
Аланин	0.351 г	~
Аспарагиновая кислота	0.535 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.35 г	~
Глутаминовая кислота	0.907 г	~
Пролин	0.286 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.355 мг	~
бета Ситостерол	9.506 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.749 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.934 г	min 16.8 г	11.5%	6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.848 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.219 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	15.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.942 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 184,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.7 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	19.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	62.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 21,4 %, витамином K - 22,9 %, селеном - 13,4 %

Чем полезен Фунчоза

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 184,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Радмира

2024-11-28

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Заливной пирог с рикоттой, шпинатом и яйцами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе