Рецепт Куриное филе под овощной шубой в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе под овощной шубой в духовке

Куриная грудка (филе) 1134 г
Морковь 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Фасоль стручковая 200 г
Чеснок 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе под овощной шубой в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 24.3% 463 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.3% 3500 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.1% 9955 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.8% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.7 мкг 900 мкг 24.9% 28% 402 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.295 мг 5 мг 25.9% 29.1% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 5.4% 2069 г
Витамин В4, холин 59.25 мг 500 мг 11.9% 13.4% 844 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 24.5% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.628 мг 2 мг 31.4% 35.3% 318 г
Витамин В9, фолаты 12.907 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 5.5% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 25.27 мг 90 мг 28.1% 31.6% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.519 мг 15 мг 3.5% 3.9% 2890 г
Витамин Н, биотин 0.139 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35971 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.4843 мг 20 мг 27.4% 30.8% 365 г
Ниацин 7.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.99 мг 2500 мг 10.7% 12% 933 г
Кальций, Ca 20.75 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4819 г
Кремний, Si 4.182 мг 30 мг 13.9% 15.6% 717 г
Магний, Mg 65.33 мг 400 мг 16.3% 18.3% 612 г
Натрий, Na 134.52 мг 1300 мг 10.3% 11.6% 966 г
Сера, S 155.76 мг 1000 мг 15.6% 17.5% 642 г
Фосфор, P 128.5 мг 800 мг 16.1% 18.1% 623 г
Хлор, Cl 202.34 мг 2300 мг 8.8% 9.9% 1137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.8 мкг ~
Бор, B 19.4 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 7.6% 1474 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 3.8% 2982 г
Кобальт, Co 6.746 мкг 10 мкг 67.5% 75.9% 148 г
Литий, Li 8.251 мкг ~
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 4.6% 2439 г
Медь, Cu 82.72 мкг 1000 мкг 8.3% 9.3% 1209 г
Молибден, Mo 10.378 мкг 70 мкг 14.8% 16.6% 675 г
Никель, Ni 1.172 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 15.521 мкг 55 мкг 28.2% 31.7% 354 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 94.93 мкг 4000 мкг 2.4% 2.7% 4214 г
Хром, Cr 18 мкг 50 мкг 36% 40.5% 278 г
Цинк, Zn 0.9959 мг 12 мг 8.3% 9.3% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.456 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 1.221 г ~
Валин 0.876 г ~
Гистидин* 0.884 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.331 г ~
Лизин 1.773 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.585 г ~
Треонин 0.748 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.715 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.289 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.159 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе под овощной шубой в духовке составляет 88,9 кКал.

  • Порция = 212 гр (188.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.9 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД ОВОЩНОЙ ШУБОЙ В ДУХОВКЕ

Куриное филе под овощной шубой в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, бэта-каротином - 25,9 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B6 - 31,4 %, витамином C - 28,1 %, витамином PP - 27,4 %, кремнием - 13,9 %, магнием - 16,3 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 67,5 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 28,2 %, хромом - 36 %

Чем полезен Куриное филе под овощной шубой в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе под овощной шубой в духовке, калорийность 88,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе под овощной шубой в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты