Рецепт .щи кислые классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты .щи кислые классические

бульон из кур и индеек 0 г
бульон из свинины и говядины 0 г
квашеная капуста 269 г
морковь 70 г
картофель 178 г
лук репчатый 98 г
масло подсолнечное, любое 13 г
соль поваренная 5 г
вода 1000 г
Способ приготовления

Мелко нарезать репчатый лук и натереть морковь на средней терке.На сковороде разогреть растительное масло и обжарить морковку с луком, помешивая, примерно 5 минут. Добавить в обжарку квашенную капусту. Как следует перемешать, накрыть крышкой и оставить тушиться на маленьком огне на 10 минут, периодически помешивая. Нарезать кусочками среднего размера 2-3 картофелины. Кастрюлю с бульоном поставить на огонь. Выложить в нее картофель, довести до кипения. Потом туда же обжарку, 2 лавровых листа, черный перец. Все перемешать и варить на маленьком огне под крышкой около 10 минут. В самом конце добавить соль по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ".щи кислые классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.2 ккал 1684 ккал 1.6% 6.1% 6427 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.4% 10857 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.9% 5600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 6.1% 6257 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 15.3% 2500 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 15.6% 2463 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 58.8% 651 г
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 63.4% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 6.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 3.8% 10000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 4.2% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 9.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.016 мкг 400 мкг 0.5% 1.9% 19841 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 33.6% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 11.5% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.102 мкг 50 мкг 0.2% 0.8% 49020 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.9% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4216 мг 20 мг 2.1% 8% 4744 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.73 мг 2500 мг 5.7% 21.8% 1752 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 6.9% 5408 г
Магний, Mg 10.12 мг 400 мг 2.5% 9.5% 3953 г
Натрий, Na 331.68 мг 1300 мг 25.5% 97.3% 392 г
Сера, S 9.86 мг 1000 мг 1% 3.8% 10142 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 9.9% 3883 г
Хлор, Cl 303.65 мг 2300 мг 13.2% 50.4% 757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 18.22 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 6.9% 5505 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 1.9% 18519 г
Кобальт, Co 1.022 мкг 10 мкг 10.2% 38.9% 978 г
Литий, Li 9.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.0386 мг 2 мг 1.9% 7.3% 5181 г
Медь, Cu 24.92 мкг 1000 мкг 2.5% 9.5% 4013 г
Молибден, Mo 1.52 мкг 70 мкг 2.2% 8.4% 4605 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Рубидий, Rb 93.2 мкг ~
Селен, Se 0.041 мкг 55 мкг 0.1% 0.4% 134146 г
Фтор, F 74.44 мкг 4000 мкг 1.9% 7.3% 5373 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 10.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.1042 мг 12 мг 0.9% 3.4% 11516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.233 г min 16.8 г 1.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.544 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность .щи кислые классические составляет 26,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства .ЩИ КИСЛЫЕ КЛАССИЧЕСКИЕ

.щи кислые классические богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,6 %, хлором - 13,2 %

Чем полезен .щи кислые классические

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить .щи кислые классические, калорийность 26,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления .щи кислые классические, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты