Рецепт Овощи капуста цветная и фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи капуста цветная и фасоль стручковая

Фасоль стручковая (Тушение)	372 г
Цветная капуста (Тушение)	244 г
Подсолнечное масло	35 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи капуста цветная и фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.8 ккал	1684 ккал	4.9%	5.9%	2034 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4%	3040 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	14%	862 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.9%	6083 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	18.7%	645 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	3.7%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.8 мкг	900 мкг	4.6%	5.6%	2153 г
альфа Каротин	0.042 мкг	~
бета Каротин	0.251 мг	5 мг	5%	6%	1992 г
бета Криптоксантин	0.088 мкг	~
Ликопин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.596 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.9%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	9.4%	1277 г
Витамин В4, холин	26.61 мг	500 мг	5.3%	6.4%	1879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	9.5%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.12 мг	2 мг	6%	7.2%	1667 г
Витамин В9, фолаты	12.98 мкг	400 мкг	3.2%	3.9%	3082 г
Витамин C, аскорбиновая	14.57 мг	90 мг	16.2%	19.6%	618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.969 мг	15 мг	19.8%	23.9%	505 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.534 мкг	50 мкг	1.1%	1.3%	9363 г
Витамин К, филлохинон	15.8 мкг	120 мкг	13.2%	15.9%	759 г
Витамин РР, НЭ	0.8301 мг	20 мг	4.2%	5.1%	2409 г
Ниацин	0.473 мг	~
Бетаин	0.031 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.28 мг	2500 мг	9.4%	11.4%	1067 г
Кальций, Ca	55.33 мг	1000 мг	5.5%	6.6%	1807 г
Кремний, Si	8.491 мг	30 мг	28.3%	34.2%	353 г
Магний, Mg	22.65 мг	400 мг	5.7%	6.9%	1766 г
Натрий, Na	345.49 мг	1300 мг	26.6%	32.1%	376 г
Сера, S	20.15 мг	1000 мг	2%	2.4%	4963 г
Фосфор, P	47.2 мг	800 мг	5.9%	7.1%	1695 г
Хлор, Cl	524.52 мг	2300 мг	22.8%	27.5%	438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	220 мкг	~
Бор, B	193 мкг	~
Железо, Fe	1.239 мг	18 мг	6.9%	8.3%	1453 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	1.1%	11628 г
Кобальт, Co	0.132 мкг	10 мкг	1.3%	1.6%	7576 г
Марганец, Mn	0.2343 мг	2 мг	11.7%	14.1%	854 г
Медь, Cu	65.25 мкг	1000 мкг	6.5%	7.9%	1533 г
Молибден, Mo	4.054 мкг	70 мкг	5.8%	7%	1727 г
Никель, Ni	3.416 мкг	~
Селен, Se	0.585 мкг	55 мкг	1.1%	1.3%	9402 г
Фтор, F	11.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.4%	34188 г
Хром, Cr	0.42 мкг	50 мкг	0.8%	1%	11905 г
Цинк, Zn	0.2657 мг	12 мг	2.2%	2.7%	4516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.704 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.004 г	~
Лизин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.005 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.005 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.7 г	от 4.7 до 16.8 г	78.7%	95%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.323 мг	~
бета Ситостерол	13.16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
18:0 Стеариновая	0.253 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.467 г	min 16.8 г	8.7%	10.5%
18:1 Олеиновая (ud)	1.46 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.002 г	от 11.2 до 20.6 г	35.7%	43.1%
18:2 Линолевая (ud)	3.681 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овощи капуста цветная и фасоль стручковая составляет 82,8 кКал.

Порция = 203 гр (168.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ КАПУСТА ЦВЕТНАЯ И ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ

Овощи капуста цветная и фасоль стручковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,2 %, витамином E - 19,8 %, витамином K - 13,2 %, кремнием - 28,3 %, хлором - 22,8 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен Овощи капуста цветная и фасоль стручковая

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощи капуста цветная и фасоль стручковая, калорийность 82,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи капуста цветная и фасоль стручковая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе