Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 6.8% 826 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.8% 441 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.7% 3318 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.7% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 8.4% 670 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 10% 561 г
Витамин В4, холин 141.42 мг 500 мг 28.3% 15.9% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 10.5% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 9.044 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4423 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 9.3% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 1.108 мкг 10 мкг 11.1% 6.3% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.835 мг 15 мг 18.9% 10.6% 529 г
Витамин Н, биотин 12.327 мкг 50 мкг 24.7% 13.9% 406 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3687 мг 20 мг 11.8% 6.6% 844 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.339 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.6 мг 2500 мг 8.8% 5% 1133 г
Кальций, Ca 103.87 мг 1000 мг 10.4% 5.9% 963 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2154 г
Натрий, Na 531.2 мг 1300 мг 40.9% 23% 245 г
Сера, S 119.22 мг 1000 мг 11.9% 6.7% 839 г
Фосфор, P 174.2 мг 800 мг 21.8% 12.3% 459 г
Хлор, Cl 805.8 мг 2300 мг 35% 19.7% 285 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.707 мг 18 мг 9.5% 5.3% 1054 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 5.2% 1078 г
Кобальт, Co 5.833 мкг 10 мкг 58.3% 32.8% 171 г
Марганец, Mn 0.0757 мг 2 мг 3.8% 2.1% 2642 г
Медь, Cu 82.63 мкг 1000 мкг 8.3% 4.7% 1210 г
Молибден, Mo 7.133 мкг 70 мкг 10.2% 5.7% 981 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 17.511 мкг 55 мкг 31.8% 17.9% 314 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 39.86 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10035 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.6% 1563 г
Цинк, Zn 0.9747 мг 12 мг 8.1% 4.6% 1231 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.599 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.604 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.226 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.398 г ~
Аспарагиновая кислота 0.747 г ~
Глицин 0.248 г ~
Глутаминовая кислота 1.128 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 51.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.444 мг ~
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.693 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.217 г min 16.8 г 25.1% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.458 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.329 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 180 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.6 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 68.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 28,3 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 16,5 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 18,9 %, витамином H - 24,7 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 21,8 %, хлором - 35 %, кобальтом - 58,3 %, селеном - 31,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги