Рецепт Куриные шашлычки с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шашлычки с кабачками

Куриная грудка (филе) 500 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 1 tbsp
Кунжут 7 г
Уксус бальзамический 1 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Https://webspoon.ru/receipt/kurinye-shashlychki-s-kabachkami

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шашлычки с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 18.6% 463 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.3% 1366 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.4% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.7% 11842 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 58.98 мг 500 мг 11.8% 10.2% 848 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 18.1% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.582 мг 2 мг 29.1% 25.1% 344 г
Витамин В9, фолаты 9.828 мкг 400 мкг 2.5% 2.2% 4070 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3030 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.429 мг 15 мг 9.5% 8.2% 1050 г
Витамин Н, биотин 0.168 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29762 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.5285 мг 20 мг 27.6% 23.8% 362 г
Ниацин 7.497 мг ~
Бетаин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.48 мг 2500 мг 11.9% 10.2% 840 г
Кальций, Ca 28.13 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3555 г
Кремний, Si 12.76 мг 30 мг 42.5% 36.6% 235 г
Магний, Mg 67.59 мг 400 мг 16.9% 14.6% 592 г
Натрий, Na 210.14 мг 1300 мг 16.2% 14% 619 г
Сера, S 154 мг 1000 мг 15.4% 13.3% 649 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 14% 617 г
Хлор, Cl 131.31 мг 2300 мг 5.7% 4.9% 1752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 2.79 мкг ~
Железо, Fe 1.286 мг 18 мг 7.1% 6.1% 1400 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 2.4% 3597 г
Кобальт, Co 6.508 мкг 10 мкг 65.1% 56.1% 154 г
Литий, Li 0.737 мкг ~
Марганец, Mn 0.0966 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2070 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 7.5% 1146 г
Молибден, Mo 8.712 мкг 70 мкг 12.4% 10.7% 803 г
Никель, Ni 2.281 мкг ~
Рубидий, Rb 8.6 мкг ~
Селен, Se 15.727 мкг 55 мкг 28.6% 24.6% 350 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 89.31 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4479 г
Хром, Cr 17.27 мкг 50 мкг 34.5% 29.7% 290 г
Цинк, Zn 1.0836 мг 12 мг 9% 7.8% 1107 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.238 г ~
Валин 0.88 г ~
Гистидин* 0.886 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.34 г ~
Лизин 1.769 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.587 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.257 г ~
Фенилаланин 0.721 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.878 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.631 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.689 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.804 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.666 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Куриные шашлычки с кабачками составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ШАШЛЫЧКИ С КАБАЧКАМИ

Куриные шашлычки с кабачками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином B5 - 21 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином PP - 27,6 %, калием - 11,9 %, кремнием - 42,5 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 65,1 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 28,6 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен Куриные шашлычки с кабачками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные шашлычки с кабачками, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шашлычки с кабачками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги