Рецепт Сухарики Бородинские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сухарики Бородинские

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) 190 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сухарики Бородинские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.2 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.8% 1070 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 9.5% 320 г
Углеводы 34.5 г 219 г 15.8% 4.8% 635 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.7% 1818 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.4% 2143 г
Витамин В4, холин 54.22 мг 500 мг 10.8% 3.3% 922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 3.1% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 3% 1000 г
Витамин В9, фолаты 25.695 мкг 400 мкг 6.4% 1.9% 1557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.1% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.21 мг 15 мг 61.4% 18.6% 163 г
Витамин Н, биотин 1.723 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2902 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9003 мг 20 мг 9.5% 2.9% 1052 г
Ниацин 1.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.24 мг 2500 мг 9.1% 2.8% 1100 г
Кальций, Ca 37.2 мг 1000 мг 3.7% 1.1% 2688 г
Кремний, Si 4.932 мг 30 мг 16.4% 5% 608 г
Магний, Mg 51.71 мг 400 мг 12.9% 3.9% 774 г
Натрий, Na 354.25 мг 1300 мг 27.3% 8.3% 367 г
Сера, S 52.86 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1892 г
Фосфор, P 176.2 мг 800 мг 22% 6.7% 454 г
Хлор, Cl 602.27 мг 2300 мг 26.2% 7.9% 382 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.7 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 38.11 мкг ~
Железо, Fe 4.044 мг 18 мг 22.5% 6.8% 445 г
Йод, I 3.18 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 6.6% 461 г
Литий, Li 0.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.8887 мг 2 мг 44.4% 13.4% 225 г
Медь, Cu 167.96 мкг 1000 мкг 16.8% 5.1% 595 г
Молибден, Mo 9.811 мкг 70 мкг 14% 4.2% 713 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 5.558 мкг 55 мкг 10.1% 3.1% 990 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18665 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 2.3% 1326 г
Цинк, Zn 0.9948 мг 12 мг 8.3% 2.5% 1206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 32.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.114 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 3.858 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.581 г от 11.2 до 20.6 г 94.5% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.735 г ~

Энергетическая ценность Сухарики Бородинские составляет 330,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 330.2 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 34.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 31.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУХАРИКИ БОРОДИНСКИЕ

Сухарики Бородинские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином E - 61,4 %, кремнием - 16,4 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 22 %, хлором - 26,2 %, железом - 22,5 %, кобальтом - 21,7 %, марганцем - 44,4 %, медью - 16,8 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Сухарики Бородинские

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сухарики Бородинские, калорийность 330,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сухарики Бородинские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги