Рецепт Зеленый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зеленый борщ
| Картофель (Варка без слива) | 715 г |
| Щавель (Варка без слива) | 300 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 65 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 160 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 535 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 260 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 50 г |
| Вода | 2300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зеленый борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 10.7% | 2054 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.5% | 4000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 8.5% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 14.2% | 1528 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 11.8% | 1845 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 19.27 мг | 500 мг | 3.9% | 8.5% | 2595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 7.2% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.748 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2% | 10672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 2.2% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 10.3% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.8% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 3.5% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 6.1% | 3521 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 50% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8009 мг | 20 мг | 4% | 8.7% | 2497 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.29 мг | 2500 мг | 7.1% | 15.5% | 1418 г |
| Кальций, Ca | 18.89 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.1% | 5294 г |
| Кремний, Si | 7.569 мг | 30 мг | 25.2% | 55% | 396 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 7.9% | 2778 г |
| Натрий, Na | 12.65 мг | 1300 мг | 1% | 2.2% | 10277 г |
| Сера, S | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.4% | 2341 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 11.4% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.8% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 8.1% | 2707 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.7% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 2.642 мкг | 10 мкг | 26.4% | 57.6% | 379 г |
| Литий, Li | 7.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 6.6% | 3356 г |
| Медь, Cu | 54.22 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 11.8% | 1844 г |
| Молибден, Mo | 3.303 мкг | 70 мкг | 4.7% | 10.3% | 2119 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.169 мкг | 55 мкг | 3.9% | 8.5% | 2536 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.7% | 5842 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 10.9% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.3506 мг | 12 мг | 2.9% | 6.3% | 3423 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 218.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.137 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.24 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 216.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.156 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.361 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.508 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый борщ составляет 45,8 кКал.
- Порция = 498 гр (228.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 45.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 89.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ
Зеленый борщ богат такими витаминами и минералами, как:
витамином K - 22,9 %, кремнием - 25,2 %, кобальтом - 26,4 %
Чем полезен Зеленый борщ
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- energy pro mango
- Продукт творожный "Дивный край" 5%
- Легкое ягодное суфле
- Nesquik какао
- Курица по азиатски
- Йогурт Epica Манго и семена чиа
- Омлет с овощами по-деревенски
- Тунец "Лента" 105
- Плов 2020-05-13
- Соломка черная смородина
- Йогурт натуральный 2,5%
- Оладьи кабачковые
- Schoko & Vanille Cheesecake
- Блинчики со снытью
- Куриные крылышки
- Мороженое магнат фисташка
- Муссовый десерт
- Творожные шарики
- Жульен в тарталетках
- Жареная корюшка в кунжуте
- Салат с тунцом
- Тефтели
- Салат из морской капусты Витаминный Выбор дня
- соус томатный pasteroni с рикоттой для пасты и брускеты
- Салат с омлетом
- Салат морковный с изюмом
- Шампанское брют
- Чебуреки с фаршем из телятины
- Рыбная консерва
- Желудочки с овощами 13.05.2020
- Кролик с грибами
- Аджика
- соус томатный с базиликом pasteroni для пасты
- Куриные крылышки в медовом маринаде
- Фрукты и смузи
- Мышечные желудки цыплят-бройлеров охлажденные
- Рагу овощное
- БОРЩ 13.05.2020
- Конфеты ягоды+желатин
- сыр томатный с рикоттой pasteroni
- Грибы с овощами
- Куриная грудка с грибами
- цикорий со сливками Столетов
- Котлеты из цветной капусты
- Хамон Серрано
- Морской язык, запеченный в духовке
- Креветки салат
- Ацидолакт
- сыр гауда гранд 45% в сух в-ве
- Печенье из лаваша
- Пломбис
- Капуста, фаршированная говяжьей печенью под сырным соусом
- экала
- Конфеты
- Салат с анчоусами и свеклой
- Овощной суп с броклей
- Морская капуста хрустящая со вкусом Васаби
- Суп грибной (шампиньоны, картофель, морковь, паутинка)
- Горошня блятьебать
- Пхали из шпината
- Котлеты из яиц
- ГАРНИР ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКОМ [ИВАН-ПОЛЕ]
- Семечки потеха
- Пхали экала семечки
- Корюшка неразделанная с гарниром в томатном соусе
- Суп на гусятине
- Десерт Суфле с облепихой 100 г до 15.05.2020
- Зраз мясной
- Шарлотка
- Мусс творожный двухслойный Манго и Маракуйя
- Мороженое абрикос
- Салат из моркови и кедровых орешков без сахара
- Хлеб Домашний
- Сыр твёрдый Rokiškio Grand
- Меренговый рулет
- Варёная сгущёнка егорка
- Макароны, приготовленные с овощами
- Филе тунца натуральное. Магуро
- Фисташки жареные соленые
- Поцелуйчики ( печенье творожное)
- Овощной суп-пюре с маш
- Творожная запеканка
- Морковь по-корейски
- Пиво гараж
- Горбуша запечённая
- Соус бальзамический с инжиром
- Тостерный хлеб
- Салат с тунцом и корейской морковью
- Каша молочная гречневая
- Конфеты с дроблеными ядрами фундука и какао
- Салат из огурцов, томатов и сметаны
- Фасоль в томате
- Сир Молочар нежирний
- Милк слайсы
- Перловая каша с мясом
- Треска тушеная
- Булочки пикантные с сахаром
- Кокосовые сливки 31%, Real Quality
- Гороховый суп
- Куриное филе с овощами
Метки: Как приготовить Зеленый борщ, калорийность 45,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
