Рецепт Горшочек с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горшочек с индейкой

Картофель (Запекание) 200 г
Индейка, грудка, только мясо 140 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горшочек с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.5 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1947 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 13.6% 844 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.2% 2772 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 26471 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин В4, холин 26.96 мг 500 мг 5.4% 6.2% 1855 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 12.8% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 22.3% 518 г
Витамин В9, фолаты 7.422 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5389 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 8.1% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 3.7% 3136 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 24390 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.6% 2517 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.534 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3259 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.3862 мг 20 мг 21.9% 25.3% 456 г
Ниацин 0.936 мг ~
Бетаин 0.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.94 мг 2500 мг 14.5% 16.8% 689 г
Кальций, Ca 12.31 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8123 г
Кремний, Si 21.397 мг 30 мг 71.3% 82.4% 140 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 6.1% 1882 г
Натрий, Na 128.06 мг 1300 мг 9.9% 11.4% 1015 г
Сера, S 99.66 мг 1000 мг 10% 11.6% 1003 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 15% 767 г
Хлор, Cl 165.56 мг 2300 мг 7.2% 8.3% 1389 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 431 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 61.69 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 4.2% 2795 г
Йод, I 3.81 мкг 150 мкг 2.5% 2.9% 3937 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 40.6% 285 г
Литий, Li 31.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 6.4% 1828 г
Медь, Cu 128.45 мкг 1000 мкг 12.8% 14.8% 779 г
Молибден, Mo 3.817 мкг 70 мкг 5.5% 6.4% 1834 г
Никель, Ni 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 255.6 мкг ~
Селен, Se 9.833 мкг 55 мкг 17.9% 20.7% 559 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 5.01 мкг ~
Фтор, F 16.67 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23995 г
Хром, Cr 5.46 мкг 50 мкг 10.9% 12.6% 916 г
Цинк, Zn 0.6582 мг 12 мг 5.5% 6.4% 1823 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.363 г ~
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.696 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.614 г ~
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.375 г ~
Глутаминовая кислота 1.176 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.166 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.906 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.832 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Горшочек с индейкой составляет 86,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 79.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРШОЧЕК С ИНДЕЙКОЙ

Горшочек с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 19,3 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 14,5 %, кремнием - 71,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 35,1 %, медью - 12,8 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Горшочек с индейкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горшочек с индейкой, калорийность 86,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горшочек с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты