Рецепт Омлет с картофелем и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с картофелем и зеленью

Картофель отварной с солью 250 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 320 г
Подсолнечное масло 25 г
Петрушка свежая 25 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с картофелем и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 6.7% 950 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.5% 554 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.2% 2844 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2% 3201 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 12.9% 495 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.327 мг 5 мг 6.5% 4.2% 1529 г
Лютеин + Зеаксантин 3.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 9.3% 687 г
Витамин В4, холин 147.79 мг 500 мг 29.6% 18.9% 338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.938 мг 5 мг 18.8% 12% 533 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 12.346 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.294 мкг 3 мкг 9.8% 6.3% 1020 г
Витамин C, аскорбиновая 9.77 мг 90 мг 10.9% 7% 921 г
Витамин D, кальциферол 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 8% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.144 мг 15 мг 14.3% 9.1% 700 г
Витамин Н, биотин 11.48 мкг 50 мкг 23% 14.7% 436 г
Витамин К, филлохинон 70.7 мкг 120 мкг 58.9% 37.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 1.8859 мг 20 мг 9.4% 6% 1061 г
Ниацин 0.146 мг ~
Бетаин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.18 мг 2500 мг 9.8% 6.3% 1016 г
Кальций, Ca 50.3 мг 1000 мг 5% 3.2% 1988 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3901 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 3% 2149 г
Натрий, Na 467.98 мг 1300 мг 36% 23% 278 г
Сера, S 109.62 мг 1000 мг 11% 7% 912 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 10.4% 619 г
Хлор, Cl 555.81 мг 2300 мг 24.2% 15.5% 414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 6% 1079 г
Йод, I 11.54 мкг 150 мкг 7.7% 4.9% 1300 г
Кобальт, Co 6.201 мкг 10 мкг 62% 39.7% 161 г
Литий, Li 1.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.086 мг 2 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Медь, Cu 122.55 мкг 1000 мкг 12.3% 7.9% 816 г
Молибден, Mo 5.226 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1339 г
Никель, Ni 0.473 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 18.077 мкг 55 мкг 32.9% 21% 304 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 42.68 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9372 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1887 г
Цинк, Zn 0.7893 мг 12 мг 6.6% 4.2% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 322.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.692 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.96 г min 16.8 г 23.6% 15.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.912 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.117 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Омлет с картофелем и зеленью составляет 156,3 кКал.

  • Порция = 325 гр (508 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Омлет с картофелем и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, витамином B2 - 14,6 %, холином - 29,6 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином D - 12,5 %, витамином E - 14,3 %, витамином H - 23 %, витамином K - 58,9 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 24,2 %, кобальтом - 62 %, медью - 12,3 %, селеном - 32,9 %

Чем полезен Омлет с картофелем и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с картофелем и зеленью, калорийность 156,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с картофелем и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги