Рецепт Рис с машем гарнир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с машем гарнир

рис бурый 30 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 50 г
Маш (бобы мунг) (Варка) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Карри, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода водопроводная, городская 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с машем гарнир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.9% 2000 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.6% 3733 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 8.1% 1210 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.2% 800 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.1% 3101 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 14.043 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин В4, холин 21.44 мг 500 мг 4.3% 4.2% 2332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 5.3% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.6% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.889 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.745 мг 15 мг 5% 4.9% 2013 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.477 мкг 50 мкг 1% 1% 10482 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.0437 мг 20 мг 5.2% 5.1% 1916 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.33 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1468 г
Кальций, Ca 32.19 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3107 г
Кремний, Si 11.045 мг 30 мг 36.8% 35.9% 272 г
Магний, Mg 38.22 мг 400 мг 9.6% 9.4% 1047 г
Натрий, Na 173.21 мг 1300 мг 13.3% 13% 751 г
Сера, S 38.42 мг 1000 мг 3.8% 3.7% 2603 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 11% 888 г
Хлор, Cl 259.61 мг 2300 мг 11.3% 11% 886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 15.64 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 5.7% 1716 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Кобальт, Co 0.794 мкг 10 мкг 7.9% 7.7% 1259 г
Литий, Li 0.521 мкг ~
Марганец, Mn 0.3879 мг 2 мг 19.4% 18.9% 516 г
Медь, Cu 181.08 мкг 1000 мкг 18.1% 17.7% 552 г
Молибден, Mo 0.823 мкг 70 мкг 1.2% 1.2% 8505 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 2.559 мкг 55 мкг 4.7% 4.6% 2149 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.09 мкг ~
Фтор, F 60.83 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6576 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11905 г
Цинк, Zn 0.94 мг 12 мг 7.8% 7.6% 1277 г
Цирконий, Zr 0.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.334 г min 16.8 г 2% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.334 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.767 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.692 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с машем гарнир составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.5 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МАШЕМ ГАРНИР

Рис с машем гарнир богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36,8 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 11,3 %, марганцем - 19,4 %, медью - 18,1 %

Чем полезен Рис с машем гарнир

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с машем гарнир, калорийность 102,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с машем гарнир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги