Рецепт Пасха рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пасха рецепт 1

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 180 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Сахар песок 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Смесь изюма "Семушка" 100 г
Сахарная пудра 80 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Посыпка Цветная [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

180 градусов 35-40 мин

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пасха рецепт 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 318.5 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 529 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.1% 1000 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.8% 659 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 7.9% 396 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.4% 1333 г
Вода 31.4 г 2273 г 1.4% 0.4% 7239 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 3% 1051 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
бета Криптоксантин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.134 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 1.8% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1440 г
Витамин В4, холин 64.97 мг 500 мг 13% 4.1% 770 г
Витамин В5, пантотеновая 0.452 мг 5 мг 9% 2.8% 1106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.641 мкг 400 мкг 4.4% 1.4% 2267 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.4% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.837 мг 15 мг 5.6% 1.8% 1792 г
Витамин Н, биотин 4.989 мкг 50 мкг 10% 3.1% 1002 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1222 мг 20 мг 10.6% 3.3% 942 г
Ниацин 0.784 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.9 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2296 г
Кальций, Ca 37.48 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2668 г
Кремний, Si 1.711 мг 30 мг 5.7% 1.8% 1753 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 0.9% 3373 г
Натрий, Na 203.56 мг 1300 мг 15.7% 4.9% 639 г
Сера, S 62.82 мг 1000 мг 6.3% 2% 1592 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 3.5% 890 г
Хлор, Cl 315.55 мг 2300 мг 13.7% 4.3% 729 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456.7 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 38.5 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 1.9% 1682 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 0.8% 3856 г
Кобальт, Co 2.478 мкг 10 мкг 24.8% 7.8% 404 г
Марганец, Mn 0.3276 мг 2 мг 16.4% 5.1% 611 г
Медь, Cu 66.03 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1514 г
Молибден, Mo 7.697 мкг 70 мкг 11% 3.5% 909 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 7.141 мкг 55 мкг 13% 4.1% 770 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 21.46 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18639 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2660 г
Цинк, Zn 0.5754 мг 12 мг 4.8% 1.5% 2086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.267 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.051 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.679 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.732 г min 16.8 г 16.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.29 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пасха рецепт 1 составляет 318,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 318.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 55.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 31.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСХА РЕЦЕПТ 1

Пасха рецепт 1 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 24,8 %, марганцем - 16,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 13 %

Чем полезен Пасха рецепт 1

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пасха рецепт 1, калорийность 318,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пасха рецепт 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги