Рецепт Салат из свеклы, морской капусты, яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из свеклы, морской капусты, яйца
| Свекла, вареная | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 65 г |
| Морская капуста (ламинария) | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы, морской капусты, яйца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.5% | 2000 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 11.8% | 933 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 7.3% | 1510 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.4% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 62.87 мг | 500 мг | 12.6% | 13.9% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 13% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 3.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.119 мкг | 400 мкг | 7.3% | 8.1% | 1374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.514 мкг | 3 мкг | 17.1% | 18.9% | 584 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2.4% | 4500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.3% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 14.7% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 5.621 мкг | 50 мкг | 11.2% | 12.4% | 890 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 24.4% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7983 мг | 20 мг | 4% | 4.4% | 2505 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 522.21 мг | 2500 мг | 20.9% | 23.1% | 479 г |
| Кальций, Ca | 35.02 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2856 г |
| Кремний, Si | 20.4 мг | 30 мг | 68% | 75.1% | 147 г |
| Магний, Mg | 78.94 мг | 400 мг | 19.7% | 21.8% | 507 г |
| Натрий, Na | 288.39 мг | 1300 мг | 22.2% | 24.5% | 451 г |
| Сера, S | 97.72 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.8% | 1023 г |
| Фосфор, P | 79.4 мг | 800 мг | 9.9% | 10.9% | 1008 г |
| Хлор, Cl | 456.54 мг | 2300 мг | 19.8% | 21.9% | 504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.26 мг | 18 мг | 40.3% | 44.5% | 248 г |
| Йод, I | 1004.38 мкг | 150 мкг | 669.6% | 739.9% | 15 г |
| Кобальт, Co | 8.189 мкг | 10 мкг | 81.9% | 90.5% | 122 г |
| Литий, Li | 3.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 10.8% | 1026 г |
| Медь, Cu | 94.83 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.5% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 1.953 мкг | 70 мкг | 2.8% | 3.1% | 3584 г |
| Никель, Ni | 0.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.451 мкг | 55 мкг | 13.5% | 14.9% | 738 г |
| Стронций, Sr | 80 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 148.04 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 4.1% | 2702 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 7.8% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 54% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 129.75 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.821 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.508 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы, морской капусты, яйца составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 90.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ, МОРСКОЙ КАПУСТЫ, ЯЙЦА
Салат из свеклы, морской капусты, яйца богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,6 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином E - 13,3 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 22,1 %, калием - 20,9 %, кремнием - 68 %, магнием - 19,7 %, хлором - 19,8 %, железом - 40,3 %, йодом - 669,6 %, кобальтом - 81,9 %, селеном - 13,5 %
Чем полезен Салат из свеклы, морской капусты, яйца
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка с маслом в микроволновке
- Запеканка глюк
- Пропаренный рис с отварной курицой
- Салат из редиски со сметаной
- Йогурт страчалла
- Бутерброд с сыром
- Зелёные щи
- Тесто слоено-дрожжевое
- Семечки
- Картофель тушёный с мясом
- Подлива с рульки
- Салат из буряка
- Ленивые вареники пп
- дель суфле
- Компот из сухофруктов
- Мясной пирог
- Десерт из ряженки
- Рис отварной со сливочнім маслом
- Запеканка с яблоком 04-04-2020
- конфеты "красная шапочка"
- Легкий суп из вешенок и фасоли
- Блины
- Напиток йогуртный Нежный с соком
- Картофель отварной
- Ветчина Белорусская
- Птичье молоко торт
- Оливье
- Шоколадная колбаса да. Сан318/6.4/20/22
- Level Kitchen “Омлет - Ролл»
- Каша овсяная
- Картофельное пюре
- рис самарканд
- Кето булочки белковые
- Капуста тушеная
- Суп куриный с вермишелью и картофелем
- Level Kitchen “Творожный мусс»
- КАРТОФЕЛЬ С БЕКОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- Конфеты
- Каша
- Яйцо перепелинное з сыром запеченое в картофеле
- Ябл печенье
- Каша с Киноа
- Тофу(огурец, перец, соус, тофу)
- Цветная капуста в яйце
- Суши домашние
- Творожные булочки-рулетик
- Самса
- Ролл Победный
- Каша Киноа
- Котлета свиная
- Рулет с лавашом, горбушей и сыром
- Тофу( огурец,перец,соус,тофу)
- Торт с творогом изюмом ореховой начинкой в глазури 200 гр Беллакт
- Баклажан запеченный с твердым сыром
- Хрень с овсянкой
- Каша пшенная 04.04.2020
- Творожно- манный пирог пятнистый)
- Хрень с телятиной и киноа
- Винегред 04.04.2020 без масла
- Салат из редиса
- Кабачки запеченные в сметанном соусе
- Хрень творожный мусс
- Грибы шампиньоны с грудкой 04.04.2020
- Рагу из свинины, лисичек и тыквы
- Клубничный компот
- Филе бедра, турбо 030420
- Куриная грудка на пару
- Горячие блинчики с твердым сыром
- Хрень с прошутто
- Апельсиновый сок (свежевыжатый)
- ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ПОД СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ
- Бутерброд с сыром
- Печенье Тортинка
- Зефир
- Овсянка с отрубями
- Булгур с курицей
- Шоколад молочный с орехами
- Пицца пп
- Паста Болоньезе
- Картофель по деревенски
- Паста карбонара
- Панеттоне
- Суп с нутом
- Сыр сулугуни «Славия»
- Грибы запечённые с сулугуни и йогуртом от Ю.С.
- какао, Ашан
- Тунец в масле
- Куриное филе сырое «Без антибиотиков»
- Протёртые помидоры
- Йогурт домашний с семенами льна и чиа
- кофе Боварский шоколад
- Курица (филе) тушёная с луком от Ю.С.
- Багет французский Ашан
- Горох замороженный
- Разрыхлитель пищевой «Розумний вибір»
- Щи из свежей капусты со свининой
- Булочки с тыквой
- Фетучини с курицей и грибами
- Творог 5%
- Фунчоза з курячим філе та овочами
Метки: Как приготовить Салат из свеклы, морской капусты, яйца, калорийность 90,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свеклы, морской капусты, яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
