Рецепт Салат как у мамы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат как у мамы

Помидор (томат), парниковый 80 г
Пекинская капуста 50 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 10 г
Уксус винный, красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат как у мамы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.2 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2126 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.1% 10857 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 15.3% 824 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.4% 5341 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 4.8% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 7.1% 1796 г
альфа Каротин 0.336 мкг ~
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 8.3% 1506 г
Лютеин + Зеаксантин 16.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 26.51 мкг 400 мкг 6.6% 8.3% 1509 г
Витамин C, аскорбиновая 19.82 мг 90 мг 22% 27.8% 454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.993 мг 15 мг 20% 25.3% 501 г
Витамин К, филлохинон 19 мкг 120 мкг 15.8% 19.9% 632 г
Витамин РР, НЭ 0.4027 мг 20 мг 2% 2.5% 4966 г
Ниацин 0.268 мг ~
Бетаин 0.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.81 мг 2500 мг 8.5% 10.7% 1180 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 4.4% 2831 г
Кремний, Si 3.221 мг 30 мг 10.7% 13.5% 931 г
Магний, Mg 4.79 мг 400 мг 1.2% 1.5% 8351 г
Натрий, Na 530.95 мг 1300 мг 40.8% 51.5% 245 г
Сера, S 12.9 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7752 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 4.7% 2676 г
Хлор, Cl 831.81 мг 2300 мг 36.2% 45.7% 277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 61.7 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 3% 4176 г
Йод, I 1.07 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14019 г
Кобальт, Co 3.423 мкг 10 мкг 34.2% 43.2% 292 г
Литий, Li 15.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.1438 мг 2 мг 7.2% 9.1% 1391 г
Медь, Cu 75.11 мкг 1000 мкг 7.5% 9.5% 1331 г
Молибден, Mo 5.235 мкг 70 мкг 7.5% 9.5% 1337 г
Никель, Ni 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 1% 13189 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37140 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 6.8% 1866 г
Цинк, Zn 0.1936 мг 12 мг 1.6% 2% 6198 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.097 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 110.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
18:0 Стеариновая 0.277 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.605 г min 16.8 г 9.6% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.598 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.387 г от 11.2 до 20.6 г 39.2% 49.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат как у мамы составляет 79,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.2 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАК У МАМЫ

Салат как у мамы богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22 %, витамином E - 20 %, витамином K - 15,8 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 34,2 %

Чем полезен Салат как у мамы

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат как у мамы, калорийность 79,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат как у мамы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы