Рецепт Капуста с фаршем запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с фаршем запеченая

Капуста белокочанная (Тушение)	1000 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Морковь (Тушение)	70 г
Куриный фарш	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Яйцо куриное (Запекание)	190 г
Сыр Маасдам [Фермер-Центр.Рф]	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с фаршем запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	95.1 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1771 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	11.5%	916 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	9.6%	1098 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	1.9%	5615 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	8.4%	1250 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.7%	2856 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126 мкг	900 мкг	14%	14.7%	714 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.596 мг	5 мг	11.9%	12.5%	839 г
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	3.5%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.151 мг	1.8 мг	8.4%	8.8%	1192 г
Витамин В4, холин	51.28 мг	500 мг	10.3%	10.8%	975 г
Витамин В5, пантотеновая	0.424 мг	5 мг	8.5%	8.9%	1179 г
Витамин В6, пиридоксин	0.18 мг	2 мг	9%	9.5%	1111 г
Витамин В9, фолаты	5.44 мкг	400 мкг	1.4%	1.5%	7353 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	6.5%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	13.96 мг	90 мг	15.5%	16.3%	645 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	2.8%	3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	1.6%	6696 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	2.695 мкг	50 мкг	5.4%	5.7%	1855 г
Витамин К, филлохинон	49 мкг	120 мкг	40.8%	42.9%	245 г
Витамин РР, НЭ	2.1847 мг	20 мг	10.9%	11.5%	915 г
Ниацин	0.455 мг	~
Бетаин	1.645 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.97 мг	2500 мг	13.2%	13.9%	760 г
Кальций, Ca	45.23 мг	1000 мг	4.5%	4.7%	2211 г
Кремний, Si	35.321 мг	30 мг	117.7%	123.8%	85 г
Магний, Mg	18.78 мг	400 мг	4.7%	4.9%	2130 г
Натрий, Na	178.69 мг	1300 мг	13.7%	14.4%	728 г
Сера, S	86.01 мг	1000 мг	8.6%	9%	1163 г
Фосфор, P	89.3 мг	800 мг	11.2%	11.8%	896 г
Хлор, Cl	262.58 мг	2300 мг	11.4%	12%	876 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	397.8 мкг	~
Бор, B	146.2 мкг	~
Ванадий, V	4.44 мкг	~
Железо, Fe	0.979 мг	18 мг	5.4%	5.7%	1839 г
Йод, I	3.35 мкг	150 мкг	2.2%	2.3%	4478 г
Кобальт, Co	3.658 мкг	10 мкг	36.6%	38.5%	273 г
Литий, Li	0.269 мкг	~
Марганец, Mn	0.1365 мг	2 мг	6.8%	7.2%	1465 г
Медь, Cu	83.68 мкг	1000 мкг	8.4%	8.8%	1195 г
Молибден, Mo	8.511 мкг	70 мкг	12.2%	12.8%	822 г
Никель, Ni	10.019 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	6.271 мкг	55 мкг	11.4%	12%	877 г
Стронций, Sr	0.39 мкг	~
Фтор, F	17.72 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22573 г
Хром, Cr	3.97 мкг	50 мкг	7.9%	8.3%	1259 г
Цинк, Zn	0.7905 мг	12 мг	6.6%	6.9%	1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.056 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.29 г	~
Аргинин*	0.418 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.487 г	~
Лизин	0.493 г	~
Метионин	0.169 г	~
Метионин + Цистеин	0.128 г	~
Треонин	0.274 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.277 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.237 г	~
Заменимые аминокислоты	0.68 г	~
Аланин	0.364 г	~
Аспарагиновая кислота	0.644 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.273 г	~
Глутаминовая кислота	1.016 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.327 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	89.34 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.425 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.014 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.66 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.217 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.39 г	min 16.8 г	8.3%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.167 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.202 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.639 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.479 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.432 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.278 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Капуста с фаршем запеченая составляет 95,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	95.1 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ФАРШЕМ ЗАПЕЧЕНАЯ

Капуста с фаршем запеченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 15,5 %, витамином K - 40,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 117,7 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 36,6 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Капуста с фаршем запеченая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с фаршем запеченая, калорийность 95,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с фаршем запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе