Рецепт Салат с курицей и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и кукурузой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Кукуруза, консервы 300 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 1 г
Оливковое масло 10 г
Огурец парниковый 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13.7% 528 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.4% 778 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93 мкг 900 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Ретинол 0.085 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
бета Криптоксантин 0.193 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 7% 1040 г
Витамин В4, холин 78.23 мг 500 мг 15.6% 11.3% 639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.994 мг 5 мг 19.9% 14.4% 503 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 9.8% 741 г
Витамин В9, фолаты 16.785 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2383 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 8.5% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 1.9% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 4.4% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2% 3589 г
Витамин Н, биотин 5.036 мкг 50 мкг 10.1% 7.3% 993 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.9% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.9387 мг 20 мг 19.7% 14.3% 508 г
Ниацин 3.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.96 мг 2500 мг 7.7% 5.6% 1302 г
Кальций, Ca 122.7 мг 1000 мг 12.3% 8.9% 815 г
Кремний, Si 6.34 мг 30 мг 21.1% 15.3% 473 г
Магний, Mg 37.64 мг 400 мг 9.4% 6.8% 1063 г
Натрий, Na 360.67 мг 1300 мг 27.7% 20.1% 360 г
Сера, S 151.4 мг 1000 мг 15.1% 10.9% 661 г
Фосфор, P 163.2 мг 800 мг 20.4% 14.8% 490 г
Хлор, Cl 364.41 мг 2300 мг 15.8% 11.5% 631 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 5.4% 1355 г
Йод, I 5.45 мкг 150 мкг 3.6% 2.6% 2752 г
Кобальт, Co 5.48 мкг 10 мкг 54.8% 39.7% 182 г
Марганец, Mn 0.0572 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3497 г
Медь, Cu 66.29 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1509 г
Молибден, Mo 5.027 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1392 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 15.518 мкг 55 мкг 28.2% 20.4% 354 г
Фтор, F 55.91 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7154 г
Хром, Cr 8.4 мкг 50 мкг 16.8% 12.2% 595 г
Цинк, Zn 1.2164 мг 12 мг 10.1% 7.3% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.901 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.676 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.961 г ~
Лизин 1.172 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.522 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.021 г ~
Заменимые аминокислоты 1.498 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.487 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.005 мг ~
Стигмастерол 0.003 мг ~
бета Ситостерол 0.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.133 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.928 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.414 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.492 г min 16.8 г 14.8% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.259 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и кукурузой составляет 137,9 кКал.

  • Порция = 261 гр (359.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.9 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с курицей и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,6 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 19,7 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 21,1 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 15,8 %, кобальтом - 54,8 %, селеном - 28,2 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен Салат с курицей и кукурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей и кукурузой, калорийность 137,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы