Евгения Штрейзе
05.12.2024 14:26
Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром
Калорийность - 197.2 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 268 г |
| Яйцо куриное | 109 г |
| Овсяная мука | 55 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 58 г |
| Шпинат | 46 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Эти полезные и вкусные котлеты отлично подойдут к любому гарниру 👌🏻
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ножом порубить филе индейки в мелкий фарш
Шаг 2.
Добавить в фарш 2 сырых куриных яйца
Шаг 3.
Положить овсяную муку, любимые специи, соль и тщательно размешать
Шаг 4.
Нарезать сыр на кусочки
Шаг 5.
Мелко порубить свежий шпинат
Шаг 6.
Мокрыми руками сформировать из получившегося «теста» блинчик,
положить в него сыр и накрыть другим таким же блинчиком, чтобы сыр
оказался запечатан внутри
Шаг 7.
Получается 5 шт
Шаг 8.
Нагреваем сковородку, добавляем столовую ложку масла ГХИ.
Обжариваем котлетки на сковороде с двух сторон сначала на сильном огне, чтобы они «схватились», а затем убавляем до маленького огня и накрываем крышкой, готовим еще 20 минут.
Подавать с зеленью.
Обжариваем котлетки на сковороде с двух сторон сначала на сильном огне, чтобы они «схватились», а затем убавляем до маленького огня и накрываем крышкой, готовим еще 20 минут.
Подавать с зеленью.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.2 кКал | 11.71% | |
| Белки | 17.5 г | 23.03% | |
| Жиры | 10.7 г | 19.11% | |
| Углеводы | 7.8 г | 3.56% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 62 г | 2.73% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
17.5%
b-car
9%
В1
7.3%
B2
16.5%
Холин
17.6%
B5
18.3%
B6
12.2%
B9
3.9%
B12
32.1%
C
5.9%
D
7.7%
E
4.3%
H
9.7%
вит.К
38.4%
PP
25.4%
Калий
10.7%
Ca
11.9%
Si
16.3%
Mg
9.7%
Na
15.3%
P
31.1%
Cl
10.2%
Fe
16.6%
I
4%
Co
24.1%
Mn
5.4%
Cu
8.5%
Mo
2.6%
Se
31.9%
F
0.4%
Cr
2.3%
Zn
17.9%
2
