Рецепт хлеб дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты хлеб дом
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Ржаная мука, обдирная | 560 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
| Вода | 760 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "хлеб дом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 6% | 790 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3.7% | 1288 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 2.6% | 1806 г |
| Углеводы | 40.3 г | 219 г | 18.4% | 8.6% | 543 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 13.1% | 357 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5286 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 5.8% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 19.12 мг | 500 мг | 3.8% | 1.8% | 2615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 3.4% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.824 мкг | 400 мкг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.063 мг | 15 мг | 13.8% | 6.5% | 727 г |
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.7% | 2759 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0755 мг | 20 мг | 10.4% | 4.9% | 964 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.34 мг | 2500 мг | 6.7% | 3.1% | 1485 г |
| Кальций, Ca | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3990 г |
| Кремний, Si | 0.755 мг | 30 мг | 2.5% | 1.2% | 3974 г |
| Магний, Mg | 33.01 мг | 400 мг | 8.3% | 3.9% | 1212 г |
| Натрий, Na | 489.25 мг | 1300 мг | 37.6% | 17.6% | 266 г |
| Сера, S | 46.33 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.2% | 2158 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 5.7% | 826 г |
| Хлор, Cl | 757.88 мг | 2300 мг | 33% | 15.5% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.813 мг | 18 мг | 10.1% | 4.7% | 993 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.798 мкг | 10 мкг | 8% | 3.8% | 1253 г |
| Марганец, Mn | 0.7583 мг | 2 мг | 37.9% | 17.8% | 264 г |
| Медь, Cu | 131.1 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 6.1% | 763 г |
| Молибден, Mo | 7.638 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.1% | 916 г |
| Селен, Se | 1.509 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.3% | 3645 г |
| Фтор, F | 63.07 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6342 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.6966 мг | 12 мг | 5.8% | 2.7% | 1723 г |
Энергетическая ценность хлеб дом составляет 213,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 213.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 40.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.6 г | -% | |
| Вода | 43 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХЛЕБ ДОМ
хлеб дом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 12,4 %, витамином E - 13,8 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 33 %, марганцем - 37,9 %, медью - 13,1 %
Чем полезен хлеб дом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блинчики на кефире
- Голубцы
- хлеб диабетический
- Большая SOSиска
- Маслины
- уха из семги
- суши
- голубцы с оленины
- квас окрошечный
- каша овсяная на молоке
- майонез лег.
- кофе растворимый
- бульон для голубцов
- Суп с тушенкой и зеленой фасолью
- кофе капучино с 10 г сахара
- Картофельное пюре с тушенкой
- кукурузная каша
- Фаршированый перец
- Гранола
- Пицца сбарро грибы и шпинат
- Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца с маслом
- омлет
- Каша манная
- капуста провансаль
- мюсли
- овсяное печенье
- Овсяное печенье с шоколадом
- Пирог с персиками
- каша рисовая с солью и маслом
- Овощная горячая закуска
- Кефир 1% Веселый молочник
- суп чечевично-рисовый
- активия лёгкая 1,5%
- какао с молоком
- Кашка минутка 5 злаков со вкусом мёда и орехами (43гр)
- суп печёночный
- каша скороешка с вишней (35гр)
- слатик
- голубцы с оленины тушеные в сметанном бульоне
- грибы вешанки
- курага
- куриные котлеты
- фарш с оленины
- вареники с творогом (Мих.межрайпо)
- хлопья фитнесс
- Кофе с молоком
- Сок березовый
- кулебяка с грибыми и тофу
- Салат из помидор, огурца, лука, редиски
- Подтопольники
- филе куриное
- вареники с картофелем,куриной грудкой и опятами
- Грибы сушеные
- Тушеная капуста (столовая)
- торт медовик
- Подтопольники маринованные
- говяжья печень (вареная)
- сельдь
- печенье овсяное "повна чаша"
- Витамин Д
- Кетчуп Heinz острый
- борщ зеленый
- Мюсли Южные
- котлеты куриные
- уха
- Элевит Пронаталь
- Корнфлекс с медом и орехами
- котлетки с печенью и грибами
- Кэроб
- салат щетка
- тофу
- запеканка с грибами и картофелем
- Борщ зеленый
- йогурт йопли 0%жира
- Кэробный кекс
- Печень и сердце куриные тушеные с луком
- рыба в молоке
- молодой картофель
- Каша рисовая
- Мюсли "Экзоточеский сад" Эпоха злаков
- куринный стейк с овощами
- Креветки васаби
- Печень и сердце куриные отварные
- Салат с редиски с огурцом
- кофе на работе
- творог president 0,2
- сыр моцарелла
- Молоко 3.2% Мумуня
- Йогуртовая запеканка
- Суфле из куриной печени
- Каша гречневая
- Бульон куриный
- Чай
- печенка в отрубях
- Спагетти с яйцом
- синнабон булочка
- чай
- морская солянка с кальмаром
- Хлебцы пшеничные Щедрые
- Халва подсолнечная из Пятерочки
Метки: Как приготовить хлеб дом, калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-01-04
Калорийность: 1223 кКал
2025-01-04
Калорийность: 1254 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1272 кКал
Новые рецепты
Вафли творожные на кефире ржаные
217.7
18.8
6.3
20.3
7
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Интересные блоги
