Войти

Рецепт Салат айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат айсберг

Айсберг (салат кочанный) 100 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Лук зеленый (перо) 15 г
Огурец парниковый 100 г
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 ккал 1684 ккал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 5.8% 6333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 8.3% 4308 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 4.3% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 19.8% 1818 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 14.7% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 53.6% 673 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 1.509 мкг ~
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 58.6% 614 г
Лютеин + Зеаксантин 104.528 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 7.9% 4615 г
Витамин В4, холин 10.12 мг 500 мг 2% 7.2% 4941 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 12.6% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 11.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 21.981 мкг 400 мкг 5.5% 19.8% 1820 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 3.6% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 19.58 мг 90 мг 21.8% 78.4% 460 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.4% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.383 мг 15 мг 2.6% 9.4% 3916 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.691 мкг 50 мкг 1.4% 5% 7236 г
Витамин К, филлохинон 121.2 мкг 120 мкг 101% 363.3% 99 г
Витамин РР, НЭ 0.403 мг 20 мг 2% 7.2% 4963 г
Ниацин 0.174 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.83 мг 2500 мг 8.6% 30.9% 1164 г
Кальций, Ca 52 мг 1000 мг 5.2% 18.7% 1923 г
Кремний, Si 21.223 мг 30 мг 70.7% 254.3% 141 г
Магний, Mg 18.4 мг 400 мг 4.6% 16.5% 2174 г
Натрий, Na 14.36 мг 1300 мг 1.1% 4% 9053 г
Сера, S 12.81 мг 1000 мг 1.3% 4.7% 7806 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 16.2% 2247 г
Хлор, Cl 30.32 мг 2300 мг 1.3% 4.7% 7586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.7 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 2.52 мкг ~
Железо, Fe 0.613 мг 18 мг 3.4% 12.2% 2936 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 12712 г
Кобальт, Co 1.221 мкг 10 мкг 12.2% 43.9% 819 г
Литий, Li 1.642 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 30.6% 1183 г
Медь, Cu 48.47 мкг 1000 мкг 4.8% 17.3% 2063 г
Молибден, Mo 2.306 мкг 70 мкг 3.3% 11.9% 3036 г
Никель, Ni 1.023 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 2.5% 14946 г
Стронций, Sr 8.48 мкг ~
Фтор, F 19.76 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 20243 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 18% 1992 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 8.6% 4228 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.774 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.346 г min 16.8 г 2.1% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.081 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 93.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ АЙСБЕРГ

Салат айсберг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином C - 21,8 %, витамином K - 101 %, кремнием - 70,7 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Салат айсберг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат айсберг, калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат айсберг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
2 0
Сырники Иля и Ксю
Автор Ксения ККК
173.5
17.6
4.3
15.4
6
0 0
Кето десерт из творога и желатина| Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
159.2
15.5
9
3.4
4
2 0
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ВеганСвета
15-12-2024
Все мы немного флекситарианцы
А вы знали, что есть такое понятие?
2 112
Карл
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024 Доброго времени суто...
5 84
Лучшие рационы
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-12-05
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 86%