Рецепт Суп с говядиной и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с говядиной и овощами

Говядина отварная, по 1-392 200 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, без соли 100 г
Фасоль стручковая, зеленая, вареная, замороженная, без соли 80 г
Чечевица, зерно (Варка) 40 г
Цветная капуста (Варка без слива) 160 г
Бульон говяжий 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с говядиной и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 12.9% 792 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 8.4% 1217 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.9% 5214 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.7% 1053 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.5% 2914 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1% 10000 г
альфа Каротин 5.729 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 253.828 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6.6% 1538 г
Витамин В4, холин 19.45 мг 500 мг 3.9% 4% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.1% 1667 г
Витамин В9, фолаты 25.547 мкг 400 мкг 6.4% 6.5% 1566 г
Витамин C, аскорбиновая 12.44 мг 90 мг 13.8% 14.1% 723 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5535 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 27.9% 366 г
Витамин РР, НЭ 3.0202 мг 20 мг 15.1% 15.4% 662 г
Ниацин 1.123 мг ~
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.45 мг 2500 мг 9.5% 9.7% 1057 г
Кальций, Ca 27.23 мг 1000 мг 2.7% 2.8% 3672 г
Кремний, Si 8.75 мг 30 мг 29.2% 29.8% 343 г
Магний, Mg 21.67 мг 400 мг 5.4% 5.5% 1846 г
Натрий, Na 343.39 мг 1300 мг 26.4% 26.9% 379 г
Сера, S 23.91 мг 1000 мг 2.4% 2.4% 4182 г
Фосфор, P 96.3 мг 800 мг 12% 12.2% 831 г
Хлор, Cl 3.91 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.6 мкг ~
Бор, B 135.9 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 1.477 мг 18 мг 8.2% 8.4% 1219 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Кобальт, Co 0.604 мкг 10 мкг 6% 6.1% 1656 г
Литий, Li 3.896 мкг ~
Марганец, Mn 0.1513 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1322 г
Медь, Cu 66.72 мкг 1000 мкг 6.7% 6.8% 1499 г
Молибден, Mo 5.703 мкг 70 мкг 8.1% 8.3% 1227 г
Никель, Ni 10.229 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 1.578 мкг 55 мкг 2.9% 3% 3485 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 15.63 мкг ~
Фтор, F 1.51 мкг 4000 мкг 264901 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.6% 6329 г
Цинк, Zn 0.2849 мг 12 мг 2.4% 2.4% 4212 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.171 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп с говядиной и овощами составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ

Суп с говядиной и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 29,2 %, фосфором - 12 %

Чем полезен Суп с говядиной и овощами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с говядиной и овощами, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с говядиной и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты