Рецепт Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов

Рис белый (отварной) 329 г
Грибы Шампиньоны жаренные с овощами (постные) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 7.2% 1159 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.2% 1333 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 3.1% 2687 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.813 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.2% 2647 г
Витамин В4, холин 25.28 мг 500 мг 5.1% 4.2% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 7.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.909 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5790 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12162 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 8.9% 931 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.953 мкг 50 мкг 7.9% 6.6% 1265 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6928 мг 20 мг 8.5% 7.1% 1181 г
Ниацин 1.245 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.3 мг 2500 мг 4.3% 3.6% 2330 г
Кальций, Ca 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12755 г
Кремний, Si 18.581 мг 30 мг 61.9% 51.5% 161 г
Магний, Mg 13.74 мг 400 мг 3.4% 2.8% 2911 г
Натрий, Na 149.72 мг 1300 мг 11.5% 9.6% 868 г
Сера, S 21.56 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4638 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 5.5% 1518 г
Хлор, Cl 235.87 мг 2300 мг 10.3% 8.6% 975 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 261.9 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 27 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 1.7% 4945 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 2.1% 3958 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 28.2% 295 г
Литий, Li 1.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2682 мг 2 мг 13.4% 11.2% 746 г
Медь, Cu 164.83 мкг 1000 мкг 16.5% 13.7% 607 г
Молибден, Mo 2.698 мкг 70 мкг 3.9% 3.2% 2595 г
Никель, Ni 0.64 мкг ~
Рубидий, Rb 30.9 мкг ~
Селен, Se 8.421 мкг 55 мкг 15.3% 12.7% 653 г
Стронций, Sr 3.59 мкг ~
Титан, Ti 14.33 мкг ~
Фтор, F 82.86 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4827 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.7% 1754 г
Цинк, Zn 0.4686 мг 12 мг 3.9% 3.2% 2561 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.115 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 39%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 12.078 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.31 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.1 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 18.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ОТВАРНОЙ С ПОДЖАРКОЙ ИЗ ЛУКА, МОРКОВИ И ШАМПИНЬОНОВ

Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61,9 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 13,4 %, медью - 16,5 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов, калорийность 120,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис отварной с поджаркой из лука, моркови и шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы