Рецепт Филе запеченое в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе запеченое в маринаде

Куриная грудка (филе) (Запекание) 506 г
Соевый соус 17 г
Подсолнечное масло 7 г
Мед пчелиный 17 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе запеченое в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 22.2% 302 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.4% 1514 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3434 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.5 мкг 900 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.1% 2169 г
Витамин В4, холин 86.35 мг 500 мг 17.3% 11.6% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 1.542 мг 5 мг 30.8% 20.6% 324 г
Витамин В6, пиридоксин 0.774 мг 2 мг 38.7% 25.9% 258 г
Витамин В9, фолаты 7.959 мкг 400 мкг 2% 1.3% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 4.9% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.316 мг 15 мг 8.8% 5.9% 1140 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.0541 мг 20 мг 40.3% 27% 248 г
Ниацин 11.261 мг ~
Бетаин 1.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.91 мг 2500 мг 13.4% 9% 749 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 0.7% 8780 г
Магний, Mg 97.27 мг 400 мг 24.3% 16.3% 411 г
Натрий, Na 296.11 мг 1300 мг 22.8% 15.3% 439 г
Сера, S 237.93 мг 1000 мг 23.8% 15.9% 420 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 15.5% 434 г
Хлор, Cl 78.47 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2931 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 6.8% 991 г
Йод, I 3.04 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4934 г
Кобальт, Co 9.604 мкг 10 мкг 96% 64.2% 104 г
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2% 3311 г
Медь, Cu 90.5 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1105 г
Молибден, Mo 11.478 мкг 70 мкг 16.4% 11% 610 г
Селен, Se 18.183 мкг 55 мкг 33.1% 22.1% 302 г
Фтор, F 139.41 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2869 г
Хром, Cr 26.09 мкг 50 мкг 52.2% 34.9% 192 г
Цинк, Zn 1.4442 мг 12 мг 12% 8% 831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.059 г ~
Валин 1.471 г ~
Гистидин* 1.488 г ~
Изолейцин 1.28 г ~
Лейцин 2.242 г ~
Лизин 2.976 г ~
Метионин 0.509 г ~
Метионин + Цистеин 0.976 г ~
Треонин 1.256 г ~
Триптофан 0.43 г ~
Фенилаланин 1.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.47 г ~
Аспарагиновая кислота 2.204 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.235 г ~
Пролин 1.152 г ~
Серин 1.148 г ~
Тирозин 1.019 г ~
Цистеин 0.487 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.104 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.114 г min 16.8 г 6.6% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Филе запеченое в маринаде составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.5 кКал -%
Белки 25.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ЗАПЕЧЕНОЕ В МАРИНАДЕ

Филе запеченое в маринаде богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,3 %, витамином B5 - 30,8 %, витамином B6 - 38,7 %, витамином PP - 40,3 %, калием - 13,4 %, магнием - 24,3 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 96 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 33,1 %, хромом - 52,2 %, цинком - 12 %

Чем полезен Филе запеченое в маринаде

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе запеченое в маринаде, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе запеченое в маринаде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги