Рецепт Пицца с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с тыквой

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 200 г
Вода 250 г
Масло подсолнечное 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Тыква 1500 г
Лук репчатый 10 г
Сало (шпик свиной) 175 г
Сыр швейцарский 225 г
Перец душистый, молотый 5 г
Сметана 15,0 проц. жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.1 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 4.8% 1134 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 11% 496 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.7% 1490 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 9% 606 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.7 мкг 900 мкг 17.1% 9.3% 586 г
бета Каротин 0.769 мг 5 мг 15.4% 8.4% 650 г
Витамин В1, тиамин 0.79 мг 1.5 мг 52.7% 28.8% 190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.346 мг 1.8 мг 19.2% 10.5% 520 г
Витамин В4, холин 15.34 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3259 г
Витамин В5, пантотеновая 1.161 мг 5 мг 23.2% 12.7% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 5.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 169.4 мкг 400 мкг 42.4% 23.2% 236 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.347 мг 15 мг 9% 4.9% 1114 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11062 г
Витамин РР, НЭ 3.9874 мг 20 мг 19.9% 10.9% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 198.58 мг 2500 мг 7.9% 4.3% 1259 г
Кальций, Ca 94.33 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1060 г
Кремний, Si 0.536 мг 30 мг 1.8% 1% 5597 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 2.3% 2343 г
Натрий, Na 194.27 мг 1300 мг 14.9% 8.1% 669 г
Сера, S 39.18 мг 1000 мг 3.9% 2.1% 2552 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 8.1% 669 г
Хлор, Cl 215.46 мг 2300 мг 9.4% 5.1% 1067 г
Микроэлементы
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 12.06 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 1.8% 2990 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10135 г
Кобальт, Co 0.799 мкг 10 мкг 8% 4.4% 1252 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 3.6% 1519 г
Медь, Cu 141.52 мкг 1000 мкг 14.2% 7.8% 707 г
Молибден, Mo 2.295 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3050 г
Селен, Se 1.353 мкг 55 мкг 2.5% 1.4% 4065 г
Фтор, F 55.35 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7227 г
Хром, Cr 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Цинк, Zn 1.0665 мг 12 мг 8.9% 4.9% 1125 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пицца с тыквой составляет 183,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 14.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ТЫКВОЙ

Пицца с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B1 - 52,7 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином B5 - 23,2 %, витамином B9 - 42,4 %, витамином PP - 19,9 %, фосфором - 14,9 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Пицца с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с тыквой, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты