Рецепт Блинчики с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с мясом

Блины 1/2 на 1/2 111 г
Говядина отварная, по 1-392 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Лук репчатый (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 9.4% 481 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 10.6% 427 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2% 2281 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.5% 1818 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.2% 3912 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.3% 3557 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 11.73 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Витамин В4, холин 22.23 мг 500 мг 4.4% 2% 2249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.8% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.624 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8651 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.648 мг 15 мг 4.3% 1.9% 2315 г
Витамин Н, биотин 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2538 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.3796 мг 20 мг 26.9% 12.2% 372 г
Ниацин 2.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.44 мг 2500 мг 7.6% 3.4% 1313 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1895 г
Кремний, Si 0.259 мг 30 мг 0.9% 0.4% 11583 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 3.3% 1376 г
Натрий, Na 581.88 мг 1300 мг 44.8% 20.3% 223 г
Сера, S 27.57 мг 1000 мг 2.8% 1.3% 3627 г
Фосфор, P 152.1 мг 800 мг 19% 8.6% 526 г
Хлор, Cl 34.91 мг 2300 мг 1.5% 0.7% 6588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.6 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 3.2% 1423 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4518 г
Кобальт, Co 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 4.5% 1008 г
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 5.6% 806 г
Медь, Cu 44.86 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2229 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 1.5% 2912 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 2.749 мкг 55 мкг 5% 2.3% 2001 г
Стронций, Sr 4.32 мкг ~
Титан, Ti 0.97 мкг ~
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.3967 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.528 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.777 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с мясом составляет 221 кКал.

  • Порция = 253 гр (559.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 221 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С МЯСОМ

Блинчики с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 26,9 %, фосфором - 19 %, марганцем - 12,4 %

Чем полезен Блинчики с мясом

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с мясом, калорийность 221 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги