Рецепт Рассольник с кабачком 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рассольник с кабачком 2
| Цукини, молодые | 1500 г |
| Морковь | 700 г |
| Лук репчатый | 700 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Томатный соус, консервированный | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 45 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Перловая крупа | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рассольник с кабачком 2".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.2% | 1474 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 5.5% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.7% | 952 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 399.8 мкг | 900 мкг | 44.4% | 53.8% | 225 г |
| бета Каротин | 2.346 мг | 5 мг | 46.9% | 56.8% | 213 г |
| бета Криптоксантин | 0.208 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 962.258 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.2 мг | 500 мг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 6.8% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.086 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.2% | 2840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.56 мг | 90 мг | 19.5% | 23.6% | 513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.816 мг | 15 мг | 12.1% | 14.7% | 826 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.928 мг | 20 мг | 4.6% | 5.6% | 2155 г |
| Ниацин | 0.371 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.06 мг | 2500 мг | 11.8% | 14.3% | 844 г |
| Кальций, Ca | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3547 г |
| Кремний, Si | 5.817 мг | 30 мг | 19.4% | 23.5% | 516 г |
| Магний, Mg | 27.88 мг | 400 мг | 7% | 8.5% | 1435 г |
| Натрий, Na | 522.16 мг | 1300 мг | 40.2% | 48.7% | 249 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 2991 г |
| Фосфор, P | 85.8 мг | 800 мг | 10.7% | 13% | 932 г |
| Хлор, Cl | 761.12 мг | 2300 мг | 33.1% | 40.1% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 5.7% | 2118 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.669 мкг | 10 мкг | 16.7% | 20.2% | 599 г |
| Литий, Li | 1.163 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 13.3% | 906 г |
| Медь, Cu | 103.03 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.5% | 971 г |
| Молибден, Mo | 6.129 мкг | 70 мкг | 8.8% | 10.7% | 1142 г |
| Никель, Ni | 3.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.895 мкг | 55 мкг | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17190 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.6737 мг | 12 мг | 5.6% | 6.8% | 1781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.608 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 56.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.925 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | min 16.8 г | 5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник с кабачком 2 составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 9.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАССОЛЬНИК С КАБАЧКОМ 2
Рассольник с кабачком 2 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 46,9 %, витамином C - 19,5 %, витамином E - 12,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 19,4 %, хлором - 33,1 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 11 %
Чем полезен Рассольник с кабачком 2
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Арахисовая паста с изюмом и корицей
- Печень говяжья тушеная в сметане
- * Рассольник домашний на мясном бульоне
- Омлет из яиц и молока
- Постные пирожки 180 гр.
- Семечки Кукусики без соли
- Сытная тушеная капуста 382 гр.
- Салат Майи
- Роллы с печёным перцем 5.02.20
- Холодец
- Фунчоза с грибами 331 гр.
- * Говядина отварная
- Сазан жареный 5,02
- Капуста цветная запеченная в сухарях
- Отварное куриное филе 5.02.20
- Какао запеканка
- Марокканский теплый салат с киноа 268 гр.
- Булочка с маком
- * Печень по-строгановски
- Фасолада
- Огурец
- Суп Оши 172 гр.
- Абрикосы в сиропе
- Творожная пастила
- Макароны с тушёнкой 0502 2020
- * Каша гречневая рассыпчатая
- Салат из свеклы
- Паприкаш из курицы 362 гр.
- Икра кабачковая
- * Хлеб ржано-пшеничный
- Золотой стандарт пломбир со сгущёнкой
- Треска в сыре 373 гр.
- Треска в сыре 373 гр.
- Хачапури с яйцом
- Суп с фасолевыми клецками 272 гр.
- Кабачки по-корейски
- Lay's чипсы сыр
- Заправка борщевая
- Хлебцы ржаные
- Творожная запеканка с изюмом
- Гуляш из куриного филе
- Булочка с лимоном
- Пельмени с вешенкой
- Блины с мясом Ермолино
- Шашлык из курицы
- Диет-салат Свекла+морковь+капуста
- Чечевица 05.02.2020г.
- Яичная лапша
- Хлеб на закваске ржаной
- Свекла с имбирем
- печенье
- какао матча
- Хелат магния
- Говядина в сырном соусе
- МОЕ Отруби ржаные ОГО
- Кур.суп с сырком
- Соус с ароматными травами
- Хлопья
- Масло конопляное
- Хлеб подсолнух
- Творожной - грудковая яичница
- Салат со свеклой и сыром Фета
- Курица запеченная
- Кето-намазка
- Киви сушёный
- Цв.капуста с морковкой
- Какао
- коктейль белковый
- Горбуша с рисом
- Борщ
- Сырники
- Орехово-фруктовый батончик
- Тушеная капуста
- Греча с курицей и фасолью
- Абрикос в шоколаде с миндалем
- Протеиновый батончик BaseBar 60г.
- Масло сливочное
- Рулетики из скумбрии
- Сельдь в масле
- Лён Коричневый
- йогурт термостатный сладкий 1,5%
- Аспаркам
- Протеиновый батончик BomBBAR 60г.
- Торт шоколоад
- Жареная рыбка
- Овощной салат с авокадо
- Буженина
- Печень со сметаной
- Биопродукт кисломолочный кефирный Био-баланс
- Курага в шоколаде
- Фунчоза с курицей и овощами моя
- Фасоль стручковая жареная с яйцом
- Печень
- Рагу с грибами Сима
- Птичье молоко
- Пирожное картошка
- FINN CRISP
- Фруктовый салат
- горох шлифованный лента
- Торт Нежность шоколадный на сметане
Метки: Как приготовить Рассольник с кабачком 2, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник с кабачком 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
