Рецепт Метёлка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Метёлка

Морковь	96 г
Свекла	88 г
Перец сладкий красный	34 г
Лук репчатый	25 г
Айсберг (салат кочанный)	99 г
Яблоко	61 г
Чеснок	8 г
Льняное масло холодного отжима	45 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метёлка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.9 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1416 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	1.2%	6909 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	15.1%	560 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	2.4%	3532 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.6%	1111 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	2.9%	2845 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	452.4 мкг	900 мкг	50.3%	42.3%	199 г
альфа Каротин	0.868 мкг	~
бета Каротин	2.746 мг	5 мг	54.9%	46.2%	182 г
Лютеин + Зеаксантин	60.138 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2.3%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.9%	4615 г
Витамин В4, холин	6.1 мг	500 мг	1.2%	1%	8197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.147 мг	5 мг	2.9%	2.4%	3401 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.9%	1739 г
Витамин В9, фолаты	12.781 мкг	400 мкг	3.2%	2.7%	3130 г
Витамин C, аскорбиновая	24.29 мг	90 мг	27%	22.7%	371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.282 мг	15 мг	1.9%	1.6%	5319 г
бета Токоферол	0.054 мг	~
гамма Токоферол	2.858 мг	~
дельта Токоферол	0.163 мг	~
Витамин Н, биотин	0.254 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19685 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	6.8%	1237 г
Витамин РР, НЭ	0.5385 мг	20 мг	2.7%	2.3%	3714 г
Ниацин	0.396 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.79 мг	2500 мг	7.7%	6.5%	1304 г
Кальций, Ca	24.43 мг	1000 мг	2.4%	2%	4093 г
Кремний, Si	22.736 мг	30 мг	75.8%	63.8%	132 г
Магний, Mg	16.79 мг	400 мг	4.2%	3.5%	2382 г
Натрий, Na	19.61 мг	1300 мг	1.5%	1.3%	6629 г
Сера, S	10.65 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9390 г
Фосфор, P	31.9 мг	800 мг	4%	3.4%	2508 г
Хлор, Cl	25.14 мг	2300 мг	1.1%	0.9%	9149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.8 мкг	~
Бор, B	141.5 мкг	~
Ванадий, V	34.96 мкг	~
Железо, Fe	0.916 мг	18 мг	5.1%	4.3%	1965 г
Йод, I	3.22 мкг	150 мкг	2.1%	1.8%	4658 г
Кобальт, Co	1.596 мкг	10 мкг	16%	13.5%	627 г
Литий, Li	19.489 мкг	~
Марганец, Mn	0.2417 мг	2 мг	12.1%	10.2%	827 г
Медь, Cu	78.4 мкг	1000 мкг	7.8%	6.6%	1276 г
Молибден, Mo	7.761 мкг	70 мкг	11.1%	9.3%	902 г
Никель, Ni	7.075 мкг	~
Рубидий, Rb	128 мкг	~
Селен, Se	0.502 мкг	55 мкг	0.9%	0.8%	10956 г
Стронций, Sr	3.91 мкг	~
Фтор, F	18.87 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21198 г
Хром, Cr	6.29 мкг	50 мкг	12.6%	10.6%	795 г
Цинк, Zn	0.3232 мг	12 мг	2.7%	2.3%	3713 г
Цирконий, Zr	0.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.638 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.197 г	~
Аргинин*	0.038 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.029 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.027 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты	0.371 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.133 г	~
Глицин	0.021 г	~
Глутаминовая кислота	0.162 г	~
Пролин	0.021 г	~
Серин	0.028 г	~
Тирозин	0.02 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	5.3 г	от 0.9 до 3.7 г	143.2%	120.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	26.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.171 мг	~
Кампестерол	9.671 мг	~
Стигмастерол	2.961 мг	~
бета Ситостерол	20.329 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.333 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.821 г	min 16.8 г	10.8%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.808 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.805 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.712 г	от 11.2 до 20.6 г	59.9%	50.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.418 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.406 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	5.278 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	5.267 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Метёлка составляет 118,9 кКал.

Порция = 100 гр (118.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.9 кКал	-%
	Белки	1.1 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕТЁЛКА

Метёлка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 50,3 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином C - 27 %, кремнием - 75,8 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 12,1 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Метёлка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Метёлка, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Метёлка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе