Рецепт Самса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса

Пшеничная мука, высшего сорта	200 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	9 г
Маргариновый спред, 40-49% жира	350 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	100 г
Лук репчатый	100 г
Яйцо куриное	50 г
Картофель	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	208.5 ккал	1684 ккал	12.4%	5.9%	808 г
Белки	4.5 г	76 г	5.9%	2.8%	1689 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	12.4%	386 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	3.3%	1460 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.6%	1818 г
Вода	63.5 г	2273 г	2.8%	1.3%	3580 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	0.6%	7759 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	1.9%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.3%	3529 г
Витамин В4, холин	26.77 мг	500 мг	5.4%	2.6%	1868 г
Витамин В5, пантотеновая	0.22 мг	5 мг	4.4%	2.1%	2273 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	3%	1587 г
Витамин В9, фолаты	7.626 мкг	400 мкг	1.9%	0.9%	5245 г
Витамин В12, кобаламин	0.204 мкг	3 мкг	6.8%	3.3%	1471 г
Витамин C, аскорбиновая	4.14 мг	90 мг	4.6%	2.2%	2174 г
Витамин D, кальциферол	3.515 мкг	10 мкг	35.2%	16.9%	284 г
Витамин D3, холекальциферол	3.424 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.461 мг	15 мг	9.7%	4.7%	1027 г
Витамин Н, биотин	1.257 мкг	50 мкг	2.5%	1.2%	3978 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	1.405 мг	20 мг	7%	3.4%	1423 г
Ниацин	0.438 мг	~
Бетаин	0.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.95 мг	2500 мг	6.6%	3.2%	1506 г
Кальций, Ca	14.53 мг	1000 мг	1.5%	0.7%	6882 г
Кремний, Si	9.347 мг	30 мг	31.2%	15%	321 г
Магний, Mg	10.38 мг	400 мг	2.6%	1.2%	3854 г
Натрий, Na	508.25 мг	1300 мг	39.1%	18.8%	256 г
Сера, S	48.36 мг	1000 мг	4.8%	2.3%	2068 г
Фосфор, P	53.5 мг	800 мг	6.7%	3.2%	1495 г
Хлор, Cl	466 мг	2300 мг	20.3%	9.7%	494 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	349 мкг	~
Бор, B	41.7 мкг	~
Ванадий, V	39.54 мкг	~
Железо, Fe	0.741 мг	18 мг	4.1%	2%	2429 г
Йод, I	2.15 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	6977 г
Кобальт, Co	2.031 мкг	10 мкг	20.3%	9.7%	492 г
Литий, Li	12.738 мкг	~
Марганец, Mn	0.147 мг	2 мг	7.4%	3.5%	1361 г
Медь, Cu	60.84 мкг	1000 мкг	6.1%	2.9%	1644 г
Молибден, Mo	4.723 мкг	70 мкг	6.7%	3.2%	1482 г
Никель, Ni	1.439 мкг	~
Олово, Sn	0.86 мкг	~
Рубидий, Rb	122.1 мкг	~
Селен, Se	3.722 мкг	55 мкг	6.8%	3.3%	1478 г
Стронций, Sr	1.54 мкг	~
Титан, Ti	1.82 мкг	~
Фтор, F	30 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	2.3%	2128 г
Цинк, Zn	0.698 мг	12 мг	5.8%	2.8%	1719 г
Цирконий, Zr	0.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.722 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.17 г	~
Валин	0.135 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.116 г	~
Лейцин	0.199 г	~
Лизин	0.202 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.04 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.111 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.084 г	~
Заменимые аминокислоты	0.249 г	~
Аланин	0.154 г	~
Аспарагиновая кислота	0.247 г	~
Гидроксипролин	0.022 г	~
Глицин	0.15 г	~
Глутаминовая кислота	0.383 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.088 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	37.3%
Омега-6 жирные кислоты	5.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	48%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.95 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.049 г	~
10:0 Каприновая	0.043 г	~
12:0 Лауриновая	0.587 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.095 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.72 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.036 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.576 г	min 16.8 г	21.3%	10.2%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.055 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.446 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.796 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.166 г	от 11.2 до 20.6 г	55.1%	26.4%
18:2 Линолевая (ud)	5.424 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.31 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.741 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.694 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.031 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.207 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.182 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.182 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.025 г	~

Энергетическая ценность Самса составляет 208,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.5 кКал	-%
	Белки	4.5 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	63.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА

Самса богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 35,2 %, кремнием - 31,2 %, хлором - 20,3 %, кобальтом - 20,3 %

Чем полезен Самса

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Самса, калорийность 208,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яичница со шпинатом ЮО

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе