Рецепт Салат со сметаной и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со сметаной и черносливом

Чернослив (слива сушеная)	150 г
Грецкий орех	70 г
Сметана 10% жирности	250 г
Кардамон	1 г
Морковь	150 г
Цветная капуста	150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	40 г
Корица, молотая	1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Яичный белок куриный (Варка)	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со сметаной и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.4 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1135 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.3%	1551 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	10.1%	667 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.9%	1724 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	9.1%	741 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2%	3280 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	368.5 мкг	900 мкг	40.9%	27.6%	244 г
Ретинол	0.041 мг	~
альфа Каротин	1.481 мкг	~
бета Каротин	2.042 мг	5 мг	40.8%	27.5%	245 г
бета Криптоксантин	8.437 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.788 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.166 мг	1.8 мг	9.2%	6.2%	1084 г
Витамин В4, холин	53.97 мг	500 мг	10.8%	7.3%	926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.554 мг	5 мг	11.1%	7.5%	903 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	5.6%	1205 г
Витамин В9, фолаты	17.022 мкг	400 мкг	4.3%	2.9%	2350 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	3.6%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	13.71 мг	90 мг	15.2%	10.2%	656 г
Витамин D, кальциферол	0.249 мкг	10 мкг	2.5%	1.7%	4016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.802 мг	15 мг	5.3%	3.6%	1870 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	5.211 мкг	50 мкг	10.4%	7%	960 г
Витамин К, филлохинон	26.8 мкг	120 мкг	22.3%	15%	448 г
Витамин РР, НЭ	1.6184 мг	20 мг	8.1%	5.5%	1236 г
Ниацин	0.648 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.64 мг	2500 мг	12.4%	8.4%	805 г
Кальций, Ca	60.65 мг	1000 мг	6.1%	4.1%	1649 г
Кремний, Si	14.568 мг	30 мг	48.6%	32.7%	206 г
Магний, Mg	38.79 мг	400 мг	9.7%	6.5%	1031 г
Натрий, Na	47.18 мг	1300 мг	3.6%	2.4%	2755 г
Сера, S	52.3 мг	1000 мг	5.2%	3.5%	1912 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	7.8%	861 г
Хлор, Cl	58.3 мг	2300 мг	2.5%	1.7%	3945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.2 мкг	~
Бор, B	124.4 мкг	~
Ванадий, V	18.65 мкг	~
Железо, Fe	1.341 мг	18 мг	7.5%	5.1%	1342 г
Йод, I	6.36 мкг	150 мкг	4.2%	2.8%	2358 г
Кобальт, Co	2.627 мкг	10 мкг	26.3%	17.7%	381 г
Литий, Li	1.126 мкг	~
Марганец, Mn	0.3403 мг	2 мг	17%	11.5%	588 г
Медь, Cu	128 мкг	1000 мкг	12.8%	8.6%	781 г
Молибден, Mo	8.234 мкг	70 мкг	11.8%	8%	850 г
Никель, Ni	25.516 мкг	~
Олово, Sn	3.34 мкг	~
Рубидий, Rb	11.7 мкг	~
Селен, Se	5.231 мкг	55 мкг	9.5%	6.4%	1051 г
Стронций, Sr	5.96 мкг	~
Титан, Ti	0.65 мкг	~
Фтор, F	68.61 мкг	4000 мкг	1.7%	1.1%	5830 г
Хром, Cr	3.53 мкг	50 мкг	7.1%	4.8%	1416 г
Цинк, Zn	0.598 мг	12 мг	5%	3.4%	2007 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.703 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	0.21 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.1 г	~
Лейцин	0.153 г	~
Лизин	0.08 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.077 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.025 г	~
Фенилаланин	0.102 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.171 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.173 г	~
Глицин	0.101 г	~
Глутаминовая кислота	0.354 г	~
Пролин	0.081 г	~
Серин	0.103 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	37.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.7 г	от 4.7 до 16.8 г	57.4%	38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.88 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.365 мг	~
Стигмастерол	0.123 мг	~
бета Ситостерол	0.391 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.318 г	~
18:0 Стеариновая	0.094 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.268 г	min 16.8 г	13.5%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.804 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.079 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.173 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.176 г	от 11.2 до 20.6 г	28.4%	19.1%
18:2 Линолевая (ud)	2.398 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.511 г	~

Энергетическая ценность Салат со сметаной и черносливом составляет 148,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.4 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СМЕТАНОЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат со сметаной и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,9 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 22,3 %, калием - 12,4 %, кремнием - 48,6 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 26,3 %, марганцем - 17 %, медью - 12,8 %, молибденом - 11,8 %

Чем полезен Салат со сметаной и черносливом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат со сметаной и черносливом, калорийность 148,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со сметаной и черносливом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-11-02

Калорийность: 1366 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Щука в духовке с кефиром

Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе