Калорийность Нут (Турецкий горох). Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут (Турецкий горох)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.7% 1070 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.6% 2000 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 5.3% 1360 г
Углеводы (общие) 22.5 г ~
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 23% 313 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.1% 3408 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 4.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 48 мкг 400 мкг 12% 8.6% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.14 мг 20 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Макроэлементы
Калий, K 126 мг 2500 мг 5% 3.6% 1984 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2222 г
Магний, Mg 26 мг 400 мг 6.5% 4.7% 1538 г
Натрий, Na 246 мг 1300 мг 18.9% 13.6% 528 г
Сера, S 70.5 мг 1000 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Фосфор, P 85 мг 800 мг 10.6% 7.6% 941 г
Хлор, Cl 380 мг 2300 мг 16.5% 11.9% 605 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 4.2% 1682 г
Марганец, Mn 0.846 мг 2 мг 42.3% 30.4% 236 г
Медь, Cu 253 мкг 1000 мкг 25.3% 18.2% 395 г
Молибден, Mo 26 мкг 70 мкг 37.1% 26.7% 269 г
Селен, Se 3.1 мкг 55 мкг 5.6% 4% 1774 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1905 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.475 г ~
Метионин 0.093 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.242 г ~
Пролин 0.293 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.931 г от 4.7 до 16.8 г 19.8% 14.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.214 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.967 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Нут (Турецкий горох) составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 6.4 г -%
Вода 66.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ (ТУРЕЦКИЙ ГОРОХ)

Нут (Турецкий горох) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12 %, хлором - 16,5 %, марганцем - 42,3 %, медью - 25,3 %, молибденом - 37,1 %

Чем полезен Нут (Турецкий горох)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Нут (Турецкий горох) калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Нут (Турецкий горох), калории, нутриенты, полезные свойства Нут (Турецкий горох)
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы