Рецепт Мясной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мясной салат

Картофель отварной по 1-206 350 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Говядина отварная, по 1-392 300 г
Лук репчатый 110 г
Огурец соленый 170 г
Сметана 20% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.6% 864 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.5% 523 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2% 3197 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 5.5% 1192 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 5.7% 1154 г
Витамин В4, холин 60.9 мг 500 мг 12.2% 8% 821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.6% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 5.174 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7731 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 3.4% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.458 мкг 10 мкг 4.6% 3% 2183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.324 мг 15 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Витамин Н, биотин 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 6.1% 1068 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7103 мг 20 мг 13.6% 8.9% 738 г
Ниацин 1.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.28 мг 2500 мг 9.3% 6.1% 1072 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 2.8% 2322 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.8% 8174 г
Магний, Mg 18.1 мг 400 мг 4.5% 2.9% 2210 г
Натрий, Na 932.14 мг 1300 мг 71.7% 46.9% 139 г
Сера, S 50.05 мг 1000 мг 5% 3.3% 1998 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 8.7% 755 г
Хлор, Cl 838.82 мг 2300 мг 36.5% 23.9% 274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Железо, Fe 1.197 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1504 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.4% 2747 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 17.2% 381 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 2% 3384 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 4.4% 1462 г
Молибден, Mo 3.346 мкг 70 мкг 4.8% 3.1% 2092 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 6.565 мкг 55 мкг 11.9% 7.8% 838 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25510 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.625 г min 16.8 г 9.7% 6.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.823 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 10.7%

Энергетическая ценность Мясной салат составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСНОЙ САЛАТ

Мясной салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 36,5 %, кобальтом - 26,3 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Мясной салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мясной салат, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты