Рецепт Салат "Оливье". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Оливье"
| Картофель (Варка со сливом) | 552 г |
| Лук репчатый | 57 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 96 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 233 г |
| Колбаса вареная, молочная | 300 г |
| Огурец маринованный | 257 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Оливье"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7% | 1357 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.5% | 903 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 16.8% | 565 г |
| бета Каротин | 0.731 мг | 5 мг | 14.6% | 13.9% | 684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 6.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 37.58 мг | 500 мг | 7.5% | 7.1% | 1330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 6.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 6.7% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.497 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.13 мг | 90 мг | 6.8% | 6.5% | 1468 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 3.1% | 3040 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.191 мкг | 50 мкг | 6.4% | 6.1% | 1567 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2341 мг | 20 мг | 11.2% | 10.6% | 895 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.52 мг | 2500 мг | 10.4% | 9.9% | 963 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.6% | 3709 г |
| Кремний, Si | 0.795 мг | 30 мг | 2.7% | 2.6% | 3774 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 3.9% | 2436 г |
| Натрий, Na | 203.93 мг | 1300 мг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Сера, S | 64.47 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.1% | 1551 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 10.8% | 874 г |
| Хлор, Cl | 49.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 66.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 6.7% | 1417 г |
| Йод, I | 7.03 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.5% | 2134 г |
| Кобальт, Co | 3.677 мкг | 10 мкг | 36.8% | 34.9% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.0973 мг | 2 мг | 4.9% | 4.6% | 2055 г |
| Медь, Cu | 77.83 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 7.4% | 1285 г |
| Молибден, Mo | 5.737 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.8% | 1220 г |
| Селен, Se | 4.978 мкг | 55 мкг | 9.1% | 8.6% | 1105 г |
| Фтор, F | 23.54 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16992 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.4% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3892 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3083 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Оливье" составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.6 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 6.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ОЛИВЬЕ"
Салат "Оливье" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 14,6 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 36,8 %
Чем полезен Салат "Оливье"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вино сухое "Кюве спесьаль"
- Дорогой салат
- Крабовые палочки наши
- конфеты "Трюфалье"
- кулич
- Вода с медом и лимоном
- Печень в сметане в мультиварке Редмонд 4502
- Новый рецепт
- пироги с мясом
- творожная пасха
- пироги с яйцом
- Отруби ржаные экструдированные
- Блинчики с капустой и грибами "От Ильиной", 6 шт х 75 гр, 450 гр.
- Новый рецепт
- Творог "Мягкий" РБ
- Кулич
- грибной пирог с луком
- Кулич
- овсянка с мясом и яйцом
- Желе
- Фруктовое желе
- Начинка для ватрушек
- Шашлык из курицы
- хлопья фитнес
- Салат из черемши со сметаной
- Фарш
- Котлеты жареные
- Цикорий растворимый
- хлопья фитнес (фрукты, ягоды и орехи)
- Мюсли с миндалем и клубникой
- Пасха творожная
- Мюсли с молоком
- салат витамин
- Сырный суп с курицей
- Суп с рыбными консервами
- сыворотка
- Халва
- салат капуста с горошком
- плов с грибами
- Новый рецепт
- ватрушка
- котлеты мясные
- пшеничные
- Кулич
- гедевит
- цельнозерновая мука
- творог с огурцом
- колбаса сырокопч "Посольская"
- заправка для салата
- Салат "Сеньор"
- пирог с мя
- брынза Сербская
- рулетики с курагой
- Шоколадный батончик
- Е
- торт "Пища Богов"
- Свекольный салат с сыром
- салат весенний со сметаной
- Свинина с черносл. в мультике
- Картофель тушеный
- продукт йогуртный
- оливье салатик
- Мюсли - Тропик "Sladko"
- Утренний кофе
- голубцы
- Суп с чечевицей и говядиной
- Активия Кефирная
- Арахисово-шоколадная паста
- Йогурт савушкин продукт
- Компливит
- булочки мамины
- пасха
- Напиток яблочный газированный
- Чипсы со вкусом сметаны и лука
- омлет
- Раффаэлло
- печеньки сух. завтрак
- ракушки сух.завтрак
- клетчатка
- макароны макфа
- Капуста тушеная с говядиной
- Тунец в с/с JohnWest
- из редиса
- Варенье Абрикос с фруктозой Ратибор
- салат с зеленым лукои и яйцом
- Варенье Ежевика Ратибор
- Блинчики с протеином
- Протеин (1 ложка)
- Говядина тушеная
- Форель
- кукуруза бондюэль
- Everfresh Кекс с бананами
- приправа магги
- дрожжи мокрые
- Новый продукт
- Пасха
- "аленка" крем-брюле, 42 гр.
- Рыба Сибас
- Яйцо пасхальное типа шоколадное 50 г
- Бисквит Peki абрикос 30гр
Метки: Как приготовить Салат "Оливье", калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Оливье", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
