Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Масло сливочное соленое «Крестьянское» 100 г
Сахар-песок 100 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 3 г
Ванилин 2 г
Какао-порошок 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.7 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 568 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.9% 1169 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 8% 421 г
Углеводы 37.5 г 219 г 17.1% 5.8% 584 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.7% 500 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.8 мкг 900 мкг 8.4% 2.8% 1187 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 2.5% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Витамин В4, холин 31.81 мг 500 мг 6.4% 2.2% 1572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 2.7% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.8% 1905 г
Витамин В9, фолаты 25.247 мкг 400 мкг 6.3% 2.1% 1584 г
Витамин В12, кобаламин 0.15 мкг 3 мкг 5% 1.7% 2000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.195 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2404 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 1.3% 2619 г
Витамин РР, НЭ 1.9141 мг 20 мг 9.6% 3.2% 1045 г
Макроэлементы
Калий, K 222.57 мг 2500 мг 8.9% 3% 1123 г
Кальций, Ca 64.91 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1541 г
Кремний, Si 1.198 мг 30 мг 4% 1.3% 2504 г
Магний, Mg 45.13 мг 400 мг 11.3% 3.8% 886 г
Натрий, Na 80.9 мг 1300 мг 6.2% 2.1% 1607 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 1.3% 2525 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 5.1% 667 г
Хлор, Cl 49.46 мг 2300 мг 2.2% 0.7% 4650 г
Микроэлементы
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 26.95 мкг ~
Железо, Fe 2.282 мг 18 мг 12.7% 4.3% 789 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3927 г
Кобальт, Co 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 2.9% 1172 г
Марганец, Mn 0.5554 мг 2 мг 27.8% 9.4% 360 г
Медь, Cu 410.64 мкг 1000 мкг 41.1% 13.9% 244 г
Молибден, Mo 10.225 мкг 70 мкг 14.6% 4.9% 685 г
Селен, Se 2.58 мкг 55 мкг 4.7% 1.6% 2132 г
Фтор, F 34.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11682 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 0.9% 3546 г
Цинк, Zn 0.9945 мг 12 мг 8.3% 2.8% 1207 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 296,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 296.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 37.5 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 41 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ

Кекс шоколадный богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,3 %, фосфором - 15 %, железом - 12,7 %, марганцем - 27,8 %, медью - 41,1 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Кекс шоколадный

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс шоколадный, калорийность 296,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс шоколадный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги