Рецепт Салат из квашеной капусты с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты с луком

Капуста белокочанная, квашеная 100 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 50 г
Подсолнечное масло рафинированное дезодорированное вымороженное 15 г
Сахар песок 5 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.4 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1498 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 13.5% 659 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.8% 3085 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.3% 952 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3% 2910 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 4.2% 2133 г
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.1% 8182 г
Витамин В4, холин 8.21 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.7% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 17.333 мкг 400 мкг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 24.72 мг 90 мг 27.5% 24.5% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18382 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 8% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.55 мг 20 мг 2.8% 2.5% 3636 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.97 мг 2500 мг 9.4% 8.4% 1069 г
Кальций, Ca 47.75 мг 1000 мг 4.8% 4.3% 2094 г
Кремний, Si 1.478 мг 30 мг 4.9% 4.4% 2030 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 3.7% 2400 г
Натрий, Na 520.19 мг 1300 мг 40% 35.6% 250 г
Сера, S 25.03 мг 1000 мг 2.5% 2.2% 3995 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 4.3% 2078 г
Хлор, Cl 9.7 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.7 мкг ~
Бор, B 55.9 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2757 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 14.1% 634 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.218 мг 2 мг 10.9% 9.7% 917 г
Медь, Cu 85.06 мкг 1000 мкг 8.5% 7.6% 1176 г
Молибден, Mo 0.1 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 70000 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 132.8 мкг ~
Селен, Se 0.622 мкг 55 мкг 1.1% 1% 8842 г
Стронций, Sr 4.44 мкг ~
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29652 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 3% 2976 г
Цинк, Zn 0.3922 мг 12 мг 3.3% 2.9% 3060 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты с луком составляет 112,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (202.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ЛУКОМ

Салат из квашеной капусты с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,5 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты с луком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты с луком, калорийность 112,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты с луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги