Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винигрет
| Свекла, вареная | 316 г |
| Огурец соленый | 126 г |
| Картофель | 180 г |
| Морковь | 128 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2540 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 5.9% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.8% | 1176 г |
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2709 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.2 мкг | 900 мкг | 37.2% | 56.1% | 268 г |
| бета Каротин | 2.016 мг | 5 мг | 40.3% | 60.8% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 5.3% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.63 мг | 500 мг | 1.3% | 2% | 7541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 5.3% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.244 мкг | 400 мкг | 9.1% | 13.7% | 1104 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.81 мг | 90 мг | 8.7% | 13.1% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 12.2% | 1240 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.6% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7732 мг | 20 мг | 3.9% | 5.9% | 2587 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.68 мг | 2500 мг | 12.6% | 19% | 794 г |
| Кальций, Ca | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.6% | 5821 г |
| Кремний, Si | 15.865 мг | 30 мг | 52.9% | 79.8% | 189 г |
| Магний, Mg | 23.45 мг | 400 мг | 5.9% | 8.9% | 1706 г |
| Натрий, Na | 218.34 мг | 1300 мг | 16.8% | 25.3% | 595 г |
| Сера, S | 15.39 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.3% | 6498 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 8% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 24.06 мг | 2300 мг | 1% | 1.5% | 9559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 6.3% | 2400 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.503 мкг | 10 мкг | 15% | 22.6% | 665 г |
| Литий, Li | 19.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 15.7% | 966 г |
| Медь, Cu | 76.49 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.5% | 1307 г |
| Молибден, Mo | 5.202 мкг | 70 мкг | 7.4% | 11.2% | 1346 г |
| Никель, Ni | 2.169 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14986 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 24722 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 8.6% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2947 мг | 12 мг | 2.5% | 3.8% | 4072 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | min 16.8 г | 3.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 66,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНИГРЕТ
Винигрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,2 %, бэта-каротином - 40,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 52,9 %, кобальтом - 15 %
Чем полезен Винигрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизбургер
- Творожные оладьи
- Морковно-ржаное печенье
- Запеканка из брокколи с грибами
- Хлебцы "Шведские" Fazer.
- Пастила
- Тирамису (день торта) Черемушки
- Зефир
- Батон отрубной
- Горошек зеленый консервированный стерилизованный KWIDZYN
- Куриный окорочок в аэрогрриле
- Patate con porro ed erbe caucasiche in padella
- *Филе куриное(Своя)ООО"Воловский бройлер"
- творог 5%
- Сырный кекс
- Смузи тунец
- ЙОГУРТ ГРЕЧЕСКИЙ С БАНАНОМ И КИВИ
- Шоколад новая посылка
- Котлеты из кальмара
- Желе творожное с апельсиновым соком
- Соево-ржаные панкейки (Соевый протеин-мука ржаная, обдирная) с кориандром
- Салат Буря
- Курица с брокколи
- Сироп вишня
- Закуска соленые грибы
- Майонезный соус Салатный 30%
- Салат с дайконом
- Молоко
- Желе молочное вишня
- Свердловская слойка
- Минтай с овощами
- Курогрудка Ашан Варка
- Толстолобик
- Конфеты " Птичье молоко со вкусом кокоса "
- Толстолобик с помидорами
- Запечённая курица карри
- Торт Авангард Avangardas
- Парфе Венский цех
- Пирожное Эскимо
- Арахис дробленый жареный
- Салат с запеченным тунцом без соуса
- Соус к салату с запеченным тунцом
- Лаваш
- Китайский устричным соус с грибами шиитаке
- Борщ
- Королевская ватрушка
- Котлеты из печени
- Колбаса куриная запеченая
- Вечерний коктейль
- Итальянские хлебцы с тыквенными
- Фета-шпинат
- Витамины группы В
- Булгур с овощами
- Запеканка с прослойкой
- Овсянка на ряженке
- Протеиновый коктейль формула 1
- Слойка с курицей и сыром
- Шоколадные кексы (тёмный шоколад)
- Овощная смесь "Крем-суп Зеленый "
- Крылья Аперо
- Капуста салат
- Суфле йогуртовое с облепихой и персиком
- Шоколад קרם נוגט פרה
- Мясная запеканка с грибами и сыром
- Крылья Аперо
- Бургер Кинг наггетсы 9 шт.
- в молочной глазури
- Овощной крем-суп"Зеленый"
- Запеканка из цветной капусты
- Конфета вафель мореход красный октябрь
- Воппер
- Запеканка из макарон и кабачка
- Lumache
- Мороженое Blueberry
- Стейк жареный на сковороде
- Форель слабосоленая
- Сырники творожные
- Макароны Lumache
- Плов 25.10
- Салат с болгарским перцем
- Перец фаршированный говяжий фарш
- Вино красное " Tbilisi"
- Пикатто с карамелью
- Сырники 5%
- котлеты из индейки (мини, 1 шт.)
- яйцо-пашот (в смятку, в крутую)
- Онигири с тунцом
- J-7 полезный завтрак
- Каша овсяная с молоком
- Какао
- Картофельный суп
- Сэндвич-ролл Цезарь
- Хлебцы с клетчаткой и луком
- Куриные котлеты с капустой
- Котлеты куриные с капустой
- сыр
- Нутовый пирог
- молоко
- Каша ячневая с маслом я
- Шоколадные брауни с протеином
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 66,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
