Рецепт картошка-гармошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картошка-гармошка
| Картофель | 670 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 18 г |
| Сыр голландский, брусковый | 75 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картошка-гармошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1432 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.9% | 1727 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Углеводы | 14.3 г | 219 г | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.5% | 2459 г |
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.2% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 4.5% | 1887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 11.6% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.893 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4498 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.63 мг | 90 мг | 19.6% | 16.7% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.115 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2537 мг | 20 мг | 11.3% | 9.6% | 887 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.31 мг | 2500 мг | 20.4% | 17.3% | 491 г |
| Кальций, Ca | 107.64 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.2% | 929 г |
| Магний, Mg | 25.61 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1562 г |
| Натрий, Na | 112.87 мг | 1300 мг | 8.7% | 7.4% | 1152 г |
| Сера, S | 54.14 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.6% | 1847 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 11.7% | 723 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 130.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 4.391 мкг | 10 мкг | 43.9% | 37.3% | 228 г |
| Марганец, Mn | 0.1592 мг | 2 мг | 8% | 6.8% | 1256 г |
| Медь, Cu | 129.88 мкг | 1000 мкг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Молибден, Mo | 7.025 мкг | 70 мкг | 10% | 8.5% | 996 г |
| Селен, Se | 0.263 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20913 г |
| Фтор, F | 26.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15186 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 15% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.7117 мг | 12 мг | 5.9% | 5% | 1686 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картошка-гармошка составляет 117,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.6 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 14.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА-ГАРМОШКА
картошка-гармошка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,7 %, витамином C - 19,6 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 20,4 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 43,9 %, медью - 13 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен картошка-гармошка
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- хлопья 5 злаков
- Лук репчатый пасерованный
- Морковь пасерованная
- овощи 2
- Капуста припущенная
- печенье постное Любятово
- банановый чизкейк
- суп из капусты разной
- Alpen Gold Миндаль и кокос
- салат с сол огурцами
- пиу
- Морковь пикантная с грибами и морской капустой
- творог с тыквой
- Рис бурый (приготовленый)
- салат из капусты с сельдереем и яблоком
- Хлопья овсяные
- Йогурт питьевой Агуша яблоко-груша 2,7%
- Паста с грибами и слив. соусом( Шоколадница)
- Свекшла с майонезом и часноком
- Каша малаша
- замечательный салат
- Мясо цыплёнка
- овсяноска на воде
- Голубцы
- snikers
- котлеты из трески
- овсяночка на молоке
- Творог Сваля 0%
- Carbonara
- Сок березовый
- Скумбрия тушеная с молоком в микроволновке
- куриная тефтелька с рисом "Малышева"
- Овсяная каша на молоке (с маслом)
- овсяночка
- Индейка (запеканка)
- салат из киви с засахаренными орехами, шпинатом и сырами
- батончик из цельного зерна "Малышева"
- булка зерница
- Сардина атлантическая в масле
- салат с печенью
- Спринт
- тушеная свекла
- Rotkohl
- батончик гематоген
- ризотто
- салат из пекинской капусты с перцем и сельдереем
- гречка с грибами постное
- Мороженое фисташковое с миндалём
- Рассольник (14.04.14)
- Компливит
- Сытный салатик
- блины на ряженке
- фасоль красная консервированная
- чай
- Банановое варенье
- биточки куриные
- Сыр деревенский свежий "Домик в деревне"
- эскалоп из свинины
- творог 0.5 вкуснотеево
- зефир
- Сырники из творога
- Борщ
- чикен пэтти
- АлфаВит Эффект Утро
- теплые роллы темпура
- Кефир детский "Депи", 3.2%
- клюква в сахаре
- АлфаВит Эффект День
- Сухарики ржаные FINN CRISP
- мюслю
- тоффи фруктовое
- АлфаВит Эффект Вечер
- Гуляш из говядины в сливочном соусе
- клубника в шоколаде
- машрум пэтти
- Сабвей клаб
- брускеттине
- Хлеб с базиликом
- Витрум
- курица с лапшой и овощами
- Жульен с кальмаров
- Конфеты Трюфель молочный АВК
- Конфеты "Трюфель Оригинальный" АВК
- Макароны по флотски
- Конфеты "Ромашка" Рошен
- сок яблочный
- йогурт без вкуса
- Плов с курицей
- салат из капусты с томатами и огурцами
- Батончик фруктово - ореховый, лесные ягоды
- Мерси
- Максим
- Харчо
- желе "Аппетиссимо"
- мюсли вкус дыни
- Кабачки с баклажанами и курицей
- картофель жареный
- Греча с тушеной свининой и овощами
- тефтели с рисом в том соусе
- Запеченная форель
Метки: Как приготовить картошка-гармошка, калорийность 117,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка-гармошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
