Рецепт Вафли тыквенные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли тыквенные

Тыква крупноплодная, все сорта, печеная без соли 460 г
Яйцо куриное (Жарка) 95 г
Йогурт 3,25% жирности, 3,5% белка, натуральный 150 г
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Эритрит [Fit Parad] 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли тыквенные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.7% 1226 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.9% 1177 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 14.9% 465 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2% 3502 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.9 мкг 900 мкг 27.1% 18.8% 369 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 522.867 мкг ~
бета Каротин 2.152 мг 5 мг 43% 29.8% 232 г
Лютеин + Зеаксантин 1128.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 6% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 7.4% 947 г
Витамин В4, холин 55.93 мг 500 мг 11.2% 7.8% 894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 8.4% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 8.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 26.992 мкг 400 мкг 6.7% 4.6% 1482 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 5.8% 1202 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 3.3% 2125 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.382 мг ~
Витамин Н, биотин 3.198 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 2.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 1.9597 мг 20 мг 9.8% 6.8% 1021 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 14.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 419.28 мг 2500 мг 16.8% 11.7% 596 г
Кальций, Ca 105.95 мг 1000 мг 10.6% 7.4% 944 г
Магний, Mg 42.56 мг 400 мг 10.6% 7.4% 940 г
Натрий, Na 34.78 мг 1300 мг 2.7% 1.9% 3738 г
Сера, S 69.8 мг 1000 мг 7% 4.9% 1433 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 18.1% 383 г
Хлор, Cl 24.7 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 6% 1164 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Кобальт, Co 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 11% 632 г
Марганец, Mn 0.9666 мг 2 мг 48.3% 33.5% 207 г
Медь, Cu 160.45 мкг 1000 мкг 16% 11.1% 623 г
Молибден, Mo 0.95 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7368 г
Селен, Se 17.788 мкг 55 мкг 32.3% 22.4% 309 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34159 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7937 г
Цинк, Zn 1.0191 мг 12 мг 8.5% 5.9% 1178 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.554 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.336 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.476 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.226 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 1.434 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.093 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.95 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Вафли тыквенные составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (216.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.1 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ ТЫКВЕННЫЕ

Вафли тыквенные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,1 %, бэта-каротином - 43 %, холином - 11,2 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 11,8 %, калием - 16,8 %, фосфором - 26,1 %, кобальтом - 15,8 %, марганцем - 48,3 %, медью - 16 %, селеном - 32,3 %

Чем полезен Вафли тыквенные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли тыквенные, калорийность 144,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли тыквенные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги