Рецепт Печеный картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеный картофель

Картофель печеный, сердцевина с кожурой, без соли 400 г
Чеснок 20 г
Универсальная Ароматная Приправа [Knorr] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печеный картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.7% 2815 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 9.3% 1112 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.9% 952 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.4% 3072 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 27.907 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В4, холин 14.85 мг 500 мг 3% 3.1% 3367 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 7.8% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.317 мг 2 мг 15.9% 16.5% 631 г
Витамин В9, фолаты 26.186 мкг 400 мкг 6.5% 6.7% 1528 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 10.8% 957 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.7% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4419 мг 20 мг 7.2% 7.5% 1387 г
Ниацин 0.056 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 509.77 мг 2500 мг 20.4% 21.1% 490 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4478 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.4% 25210 г
Магний, Mg 27.44 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1458 г
Натрий, Na 10.09 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 12884 г
Сера, S 26.21 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3815 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 9% 1146 г
Хлор, Cl 1.4 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 164286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.2 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.074 мг 18 мг 6% 6.2% 1676 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 4.4% 2387 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 12.5% 829 г
Медь, Cu 115.81 мкг 1000 мкг 11.6% 12% 863 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5927 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.033 мкг 55 мкг 1.9% 2% 5324 г
Фтор, F 0.37 мкг 4000 мкг 1081081 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 3.3% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.397 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Печеный картофель составляет 96,5 кКал.

  • Порция = 108 гр (104.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 19.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Печеный картофель богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, калием - 20,4 %, марганцем - 12,1 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Печеный картофель

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печеный картофель, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеный картофель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы